Mari kita jelajahi kelezatan Creamy Mushroom Pasta yang menggoda dan memikat hati. Gabungan sempurna pasta fettuccine yang menggoda dengan krim pekat dan aroma cendawan yang segar, menjadikan hidangan ini sebagai pilihan ideal untuk memanjakan diri atau menyenangkan orang-orang terdekat Anda.
Bersiaplah untuk merasakan sentuhan kelezatan yang menggoda dalam setiap suapan. Mari kita mulai petualangan kuliner ini dengan langkah-langkah sederhana namun memukau.
Bahan-bahan:
- 350 gram pasta fettuccine rebus sehingga al dente
- 100 gram serbuk parmesan
- 650 ml krim pekat
- ½ sudu kecil daun thyme segar/kering
- ½ sudu kecil serbuk lada hitam
- 1 sudu kecil garam
- 300 gram cendawan, dihiris nipis
- 4 ulas bawang putih, cincang halus
- ½ biji bawang besar, cincang halus
- 3 sudu besar minyak zaitun
Taburan:
- Keju cheddar parut secukupnya
- Daun thyme segar secukupnya
Alat-alat yang diperlukan:
- Panci besar untuk merebus pasta
- Wajan besar untuk menumis bawang dan cendawan
- Spatula atau sendok kayu untuk mengaduk
- Pengaduk krim atau sendok besar untuk mencampur bahan
Cara membuat Creamy Mushroom Pasta:
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang. Tumis bawang putih dan bawang besar hingga harum dan keemasan.
- Tambahkan cendawan yang telah dihiris dan masak hingga cendawan lunak dan kecoklatan.
- Bubuhkan garam, lada hitam, daun thyme kering, dan krim pekat ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan mendidih perlahan.
- Setelah mencapai titik didih, tambahkan pasta fettuccine yang sudah direbus al dente ke dalam wajan. Aduk rata sehingga pasta terbalut dengan saus krim dan cendawan.
- Campurkan serbuk parmesan ke dalam adonan pasta. Aduk lagi agar bahan tercampur merata dan tekstur saus menjadi kental dan lezat.
- Angkat pasta cendawan krim dari wajan dan tuangkan ke dalam pinggan hidangan. Taburkan keju cheddar parut dan daun thyme segar di atasnya untuk sentuhan akhir yang menggoda.
- Sajikan pasta cendawan krim ini segera untuk menikmati kenikmatannya yang luar biasa.
Tips & Trik untuk Memaksimalkan Kelezatan Pasta Cendawan Krim:
- Pastikan untuk merebus pasta hingga al dente, karena pasta akan terus matang saat dimasak bersama saus krim. Mengukusnya terlalu lembut akan membuatnya terlalu lembek.
- Untuk menciptakan variasi rasa, Anda dapat menambahkan daging panggang seperti ayam atau daging sapi ke dalam pasta ini. Potong daging menjadi irisan tipis dan tumis bersama dengan bawang putih sebelum menambahkan cendawan.
- Jika Anda menyukai cita rasa lebih segar, Anda bisa menggunakan daun thyme segar sebagai pengganti daun thyme kering. Tambahkan daun thyme segar setelah mencampurkan pasta dengan saus krim.
- Agar pasta cendawan krim lebih lezat, tambahkan sedikit anggur putih kering saat Anda menumis bawang putih dan bawang besar. Ini akan memberikan aroma yang kaya dan menyegarkan.
Pertanyaan Umum:
Bisakah saya menggunakan jenis pasta lain untuk resep ini?
Tentu saja! Anda dapat menggunakan pasta seperti tagliatelle atau spaghetti sebagai pengganti fettuccine. Sesuaikan dengan selera Anda.
Bagaimana cara menyimpan sisa pasta cendawan krim?
Anda dapat menyimpan sisa pasta cendawan krim dalam wadah kedap udara di dalam lemari es selama 2-3 hari. Ketika ingin memanaskannya kembali, tambahkan sedikit krim atau air ke dalamnya dan panaskan di atas kompor atau microwave.
Saran Penyajian:
Pasta cendawan krim yang kaya dan lezat ini dapat dinikmati sebagai hidangan utama yang memuaskan. Anda dapat menyajikannya dengan sepiring salad segar atau sayuran panggang untuk keseimbangan rasa dan tekstur. Sebagai pendamping yang sempurna, hidangkan pasta cendawan krim bersama dengan segelas anggur putih kering untuk menikmati kombinasi yang luar biasa.
Creamy Mushroom Pasta
Ingredients
- 350 gram pasta fettuccine rebus sehingga al dente
- 100 gram serbuk parmesan
- 650 ml krim pekat
- ½ sudu kecil daun thyme segar/kering
- ½ sudu kecil serbuk lada hitam
- 1 sudu kecil garam
- 300 gram mushroom hiris nipis
- 4 ulas bawang putih cincang halus
- ½ biji bawang besar cincang halus
- 3 sudu besar minyak zaitun
Taburan
- secukup rasa keju cheddar
- secukup rasa daun thyme
Instructions
- Panaskan minyak, tumis bawang besar dan bawang putih hingga naik bau.
- Masukkan mushroom, tumis hingga cendawan masak.
- Masukkan garam, lada sulah, thyme kering dan krim kental, gaul rata. Masak hingga mendidih.
- Masukkan fettuccine dan pes parmesan, gaul sehingga rata. Angkat, tuang ke dalam pinggan hidangan. Beri taburan secukupnya. Makan segera.
Itulah resepi creamy mushroom pasta yang boleh anda amalkan sendiri di rumah. Anda juga boleh mencuba resipi lain seperti pasta sihat dan Pasta Fetuccine Aglio e olio.
