Adakah anda sedang mencari idea kek cream puff cheese yang lembut dan sedap? Cara membuatnya susah dan senang. Jika anda salah memprosesnya, kek cream puff cheese akan menjadi tidak memuaskan malah tidak menyenangkan. Malah, kek cream puff cheese yang lembut dan sedap harus mempunyai aroma dan rasa yang boleh membangkitkan selera kita.
Ada beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi mutu rasa kek cream puff cheese, bermula dari jenis bahan, seterusnya pemilihan bahan segar hinggalah cara membuat dan menghidangkannya.
Cream Puff Cheese
Ingredients
Bahan Puff
- 1 helai puff pastry sedia digunakan saiz 20x20 cm
- 1 biji putih telur
- secukup rasa gula untuk taburan
Bahan Cheese Cream
- 200 gram whipped cream
- 170 gram cheese spread
- 75 gram coklat putih cairkan
Instructions
- Panaskan ketuhar pada suhu 190˚c pada api atas dan bawah.
- Sediakan 8 acuan tanduk, lumurkan bahagian luar dengan marjerin.
- Sediakan puff pastry, taburkan sedikit tepung, kemudian leperkan sedikit memanjang.
- Potong memanjang dengan ketebalan lebih kurang 1.5 cm.
- Balut puff pastry dalam acuan.
- Sapu dengan putih telur dan tabur gula secukup rasa
- Bakar selama kira-kira 20 minit.
- Untuk membuat cheese cream, campurkan whipped cream dengan cheese spread, gaul rata, kemudian masukkan coklat putih. Simpan di dalam peti sejuk selama 30 minit.
- Isikan puff pastry dengan krim keju yang telah disejukkan.
- Hidangkan semasa sejuk.
Apakah Maksud Cheese Spread?
Cheese spread atau lebih dikenali sebagai cheese spread adalah varian keju olahan yang mempunyai tekstur lembut dan cair seperti jem atau mentega. Keju taburan mempunyai ciri warna putih pucat seperti keju cheddar pada umumnya dengan rasa yang sedap dan sedikit masam.
Bagaimanakah Rasa Cream Cheese ?
Cream cheese adalah keju lembut, mentega, berwarna putih dengan rasa yang sedikit sedap. Keju krim diperbuat daripada susu lembu dengan kandungan lemak susu sekurang-kurangnya 33% dengan kandungan lembapan tidak melebihi 55%, dan mempunyai pH antara 4.4 hingga 4.9
Berapa Masa Cream Cheese Tahan?
Cream cheese beku akan bertahan selama-lamanya, tetapi untuk kualiti yang baik ia harus digunakan dalam masa dua bulan.
Itulah, resepi yang kami kongsikan kali ini tentang resepi cream puff cheese. Jangan ketinggalan resipi kami yang lain, tentang resepi memasak kek ice cream, cream puff dan cream puff custard.
