Cream Cheese Leleh

Sejak akhir-akhir ini, penggunaan keju dalam makanan di Malaysia semakin popular dan ramai juga yang meminatinya. Daripada keju pisang goreng kepada keju popia. Kesemua mereka mendapat sambutan yang baik daripada semua lapisan masyarakat tanpa mengira umur dan bangsa.

Gabungan keju dan kek juga tidak ketinggalan dan sudah dikenali ramai. Cream cheese leleh ini pasti membuatkan anda ketagih dengan keju. Rasanya yang manis dan rasa keju yang sedap menjadikan cream cheese leleh kegemaran ramai orang.

Tanpa membuang masa lagi, mari kita lihat bahan-bahan yang diperlukan dan cara membuatnya.

resepi cream cheese leleh

Cream Cheese Leleh

Cream cheese leleh merupakan kek span vanilla yang digabungkan bersama cream cheese cair yang melimpah ruah bersama topping pilihan Anda.
No ratings yet
Prep Time 10 mins
Cook Time 1 hr
Course Dessert
Cuisine Melayu
Servings 4 people

Ingredients
  

Bahan Kek

  • 4 biji telur putih & kuning
  • 2 biji telur kuning sahaja
  • 75 gram mentega dicairkan
  • 100 gram tepung gandum
  • 60 gram tepung jagung
  • 100 gram gula halus
  • 1 sudu kecil esen vanilla
  • 1 sudu kecil baking powder
  • 1 sudu besar ovelate
  • 50 ml air

Bahan Topping

  • 50 ml UHT whipping cream
  • 120 ml susu pekat manis
  • 250 gram cream cheese

Instructions
 

  • Ayak tepung gandum, tepung jagung, dan baking powder
  • Campurkan semua bahan di atas kecuali mentega cair. Pukul hingga kembang kemudian masukkan mentega cair. Putar lagi, gaul.
  • Sediakan acuan yang telah dialas dengan kertas minyak atau yang telah disapu dengan sedikit mentega.
  • Bakar dalam oven pada suhu 150c selama 45 minit. Gunakan api atas dan bawah.
  • Satukan ketiga-tiga bahan topping & terbalikkan sehingga tiada berketul.
  • 1 Buku cheldar cheese untuk diparut keatas kek.
  • Sebelum makan, masukkan ke dalam kotak selama 1-2 jam sebelum dipotong dan dihidangkan.
Keyword cream cheese leleh, kek cheese leleh
Tried this recipe?Let us know how it was!

Simpan Keju yang Betul

Letakkan keju dalam bekas kedap udara. Keju sebelum dimasukkan ke dalam bekas kedap udara diparut dan dicincang terlebih dahulu.

Ia juga boleh dibalut dengan kertas parchment atau aluminium foil dan dimasukkan ke dalam plastik. Berikut adalah beberapa petua tentang cara menyimpan keju supaya ia tidak berkulat.

Keju Boleh Basi

Sama seperti produk tenusu lain, keju juga mudah rosak atau reput. Jadi kita kena simpan dengan cara yang betul supaya tahan lama.

Salah satu cara paling mudah ialah menyimpan keju di dalam peti sejuk. Namun, keju sering mengeras malah berkulat walaupun kita simpan di dalam peti ais.

Masa Membuat Keju

Tempoh masa membuat keju berbeza mengikut jenis keju. Ada 12 jam, 24 jam pun untuk jenis gouda boleh sampai dua bulan.

Proses masak gouda mengambil masa lebih lama dan mesti disimpan di dalam peti sejuk pada suhu 11-16 darjah Celsius. Proses pemprosesan keju sangat saintifik.

Pelbagai Makanan Berasaskan Keju

Selain cream cheese leleh , berikut adalah pelbagai jenis makanan berasaskan keju yang boleh dibuat di rumah:

  1. Cheese Stick
  2. Cream Cheese Brownies
  3. Macaroni Cheese
  4. Cheesekut
  5. Oreo Cream Cheese

Demikian resepi cream cheese leleh yang boleh anda cuba sendiri di rumah. Semoga berjaya.

Leave a Comment

Recipe Rating