Kuki ini sangat sesuai untuk minum teh atau susu. Sensasi rangup biskut choco chip dengan bijirin coklat di dalamnya menjadikan kek ini lebih istimewa.
Pastri-pastri yang menyukarkan kita untuk berhenti makan snek ini sebenarnya boleh dibuat di rumah sahaja tau. Jom, cuba resipi Cookies coklat chip berikut.
Cookies Coklat Chip
Kali ini saya ingin berkongsi resepi biskut coklat yang boleh dibuat dengan cepat. Biskutnya rangup, sedap, dan wangi kerana saya menggunakan gula aren. Rasanya memang sesuai untuk saya kerana ia tidak terlalu manis, tetapi bagi anda yang suka manis, boleh tambah sedikit gula halus dan gula aren.
Ingredients
Bahan-bahan:
- 125 Gram Marjerin
- 50 Gram Mentega
- 1 Biji Kuning telur
- 50 Gram Gula pasir halus (Serbuk gula)
- 50 Gram Gula aren (Gula melaka)
- 10 Gram Serbuk koko (Lebih kurang1 sudu besar).
- 270 Gram Tepung protein rendah (Saya pakai kunci biru).
- Secukupnya Choco chips Untuk isi dan taburan.
Instructions
- Sediakan bahan-bahan. Masukkan ke dalam mangkuk: marjerin, mentega, kuning telur, dan gula tepung. Mixer 1 minit pada kelajuan rendah, hanya sehingga sebati. Nota: resipi asal menggunakan marjerin penuh (jumlah 175 gram). Guna marjerin penuh pun boleh, masih sedap & wangi.
- Masukkan gula aren dan serbuk koko. Mixer selama 1 minit pada kelajuan rendah sehingga sebati. Nota: jika mahu lebih manis, tambah 10-15 gram gula.
- Masukkan tepung, gaul perlahan-lahan dengan spatula supaya tepung tidak berterabur. Selepas itu, bolehlah digaulkan seketika dengan kelajuan rendah sehingga doh menjadi licin dan boleh dibentuk. Masukkan choco chips secukupnya (2 sudu besar) untuk inti.
- Alaskan loyang dengan kertas pembakar. Panaskan ketuhar kepada 175-180 darjah C, api atas dan bawah. Ambil doh (adunan) menggunakan sudu penyukat (1 sudu kecil) supaya saiznya sama. Canai jadi bebola, masukkan ke dalam loyang. Ratakan doh dengan garfu, kemudian angkat garfu perlahan-lahan supaya biskut membentuk bentuk yang kemas.
- Taburkan chocohips di atas, kemudian bakar di rak tengah selama 18-20 minit, api atas dan bawah. Semakin nipis doh, semakin singkat masa membakar. (Laraskan pada setiap oven). Keluarkan apabila masak. Sejukkan sebentar di atas rak penyejuk dan kemudian simpan dalam balang kedap udara.
Tried this recipe?Let us know how it was!
Fakta Nutrisi
Cookies Coklat Chip. Sumber termasuk: USDA
Jumlah Per 100 g:
- Kalori (kcal) 488
- Jumlah Lemak 28 g
- Lemak tepu 14 g
- Kolesterol 70 mg
- Natrium 341 mg
- Kalium 221 mg
- Jumlah Karbohidrat 58 g
- Protein 6 g
- Vitamin C 0.2 mg Kalsium 38 mg
- Zat besi 2.5 mg Vitamin D 0%
- Vitamin B6 0.1 mg Vitamin B12 0.1 g
- Magnesium 55 mg
Mudah bukan? Resepi buat Cookies Coklat Chip sendiri di rumah. Cuba baca juga resepi memasak Kolak Labu Kuning dan almond london yang dijamin berkesan.
