Cheese Stick

Jump to Recipe Print Recipe

Makanan ringan yang selalu ada pada hari raya ialah cheese stick atau bidaran keju.

Cara membuat cheese stick ala bakeri yang rangup, ternyata, kita boleh buat dengan petua berikut.

Jangan risau, pemula pun boleh buat tips stik keju rangup ini untuk pemula.

Kebimbangan utama ialah cara mengisar adunan cheese stick ini dengan betul.

Dengan cara yang betul, kita boleh mendapatkan kepingan kayu yang licin.

Walaupun lepas goreng kek ni rangup dan sedap.

Pengisar pastri adalah alat yang digunakan untuk mencampurkan lemak pepejal seperti marjerin atau mentega ke dalam tepung untuk membuat pastri.

Bentuknya ialah garisan jalur yang melengkung dalam separuh bulatan dan diberi pemegang.

resepi cheese stick rangup dan sedap

Cheese Stick Rangup dan Sedap

Cheese stick boleh menjadi snek yang enak, rangup dan ketagihan. Seperti namanya, kudapan yang satu ini dibuat menggunakan cheese sebagai salah satu bahannya. Walaupun begitu, cheese stick juga boleh diproses dengan pelbagai bahan. Anda boleh menggunakan kentang, ubi kayu, tepung, dan banyak lagi.
No ratings yet
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 mins
Cook Time 30 mins
Course Snack
Cuisine Melayu
Servings 4 people

Ingredients
  

  • ½ kg tepung terigu
  • 200 gram tepung tapioka
  • 25 gram tepung jagung
  • 2 biji telur
  • ¼ kg cheddar
  • 100 gram marjerin
  • 1 pek kuah serbuk
  • ½ sudu besar baking powder
  • ½ sudu besar garam
  • 200 ml air

Instructions
 

  • Gaul dan ayak tepung, tepung ubi kayu, tepung jagung, garam dan baking powder.
  • Masukkan keju parut ke dalam tepung, gaul hingga rata. Kemudian campurkan marjerin dan telur.
  • Masukkan air sejuk ke dalam doh. Uli hingga rata.
  • Ambil sedikit doh dan leperkan menggunakan pengisar pasta. Potong panjang ikut citarasa. Kemudian potong menggunakan setting kilang kwetiaw.
  • Goreng hingga kuning keemasan.
Keyword cheese stick, roti cheese stick
Tried this recipe?Let us know how it was!

Bahan Asas Keju

Keju asli dibuat daripada susu yang digumpalkan dengan asid atau enzim dan bakteria, kemudian dipadatkan, ditekan dan dikerut.

Seperti namanya, keju asli diproses daripada susu segar tanpa penambahan bahan mentah lain kecuali bahan pembekuan (asid atau rennet).

Kandungan Nutrisi Keju

Berikut adalah beberapa khasiat yang terkandung dalam keju:

  • Karbohidrat.
  • Lemak.
  • Protein.
  • Kalsium.
  • Magnesium.
  • Zinc.
  • Fosfor.
  • Vitamin A.

Nutrien yang Digumpalkan Untuk Membuat Keju

Komponen mineral utama dalam keju terdiri daripada fosforus, zink, dan kalsium. Keju yang dikoagulasi menggunakan enzim akan mempunyai kandungan kalsium dua kali ganda jika dibandingkan dengan keju yang digumpal menggunakan asid.

Pelbagai Makanan Berasaskan Keju

Selain cheese stick , berikut adalah pelbagai jenis makanan berasaskan keju yang boleh dibuat di rumah:

  1. Cream Cheese Leleh
  2. Cream Cheese Brownies
  3. Macaroni Cheese
  4. Cheesekut

Demikian resepi cheese stick yang boleh anda cuba sendiri di rumah. Semoga berjaya.

Resepi Lain