Cheese Stick

Jump to Recipe Print Recipe

Resipi Cheese Stick adalah jawapannya! Resipi ini adalah untuk mereka yang menggemari keju dan mencari hidangan ringan yang enak serta mudah disediakan.

Cheese Stick menggabungkan tepung yang lembut, keju yang gurih, dan cita rasa yang sempurna. Ia tidak hanya memanjakan lidah anda, tetapi juga memenuhi keinginan untuk hidangan yang luar biasa.

Jadi, mari kita bersiap sedia dan mulakan perjalanan ke dunia kelezatan dengan menyediakan Cheese Stick yang menakjubkan!

Bahan-bahan yang Anda Perlukan:

  • ½ kg tepung terigu
  • 200 gram tepung tapioka
  • 25 gram tepung jagung
  • 2 biji telur
  • ¼ kg cheddar
  • 100 gram marjerin
  • 1 pek kuah serbuk
  • ½ sudu besar baking powder
  • ½ sudu besar garam
  • 200 ml air

Peralatan Dapur yang Diperlukan:

  • Mangkuk besar
  • Pengisar pasta
  • Pengadun elektrik atau tangan
  • Lendir pembakar atau kuali
  • Penggorengan

Langkah-langkah untuk Menyiapkan Cheese Stick yang Sempurna:

  1. Pertama, gaulkan dan ayakkan tepung terigu, tepung tapioka, tepung jagung, garam, dan baking powder dalam mangkuk besar. Pastikan semua bahan kering ini tercampur dengan rata.
  2. Kemudian, masukkan keju parut ke dalam mangkuk tepung dan gaul hingga tercampur dengan baik. Anda boleh menggunakan cheddar atau keju apa pun yang anda sukai.
  3. Setelah itu, masukkan marjerin yang telah dicairkan dan telur ke dalam campuran tepung dan keju. Gaulkan semua bahan ini sehingga menjadi adunan yang seragam.
  4. Sekarang, masukkan air sejuk secara perlahan-lahan ke dalam adunan. Uli dan gaulkan hingga semua bahan tercampur dengan rata dan menjadi doh yang lembut. Pastikan doh tidak terlalu lembap atau terlalu kering.
  5. Setelah doh terbentuk, ambil sedikit doh dan leperkan menggunakan pengisar pasta. Anda boleh memilih ketebalan yang sesuai dengan citarasa anda. Potong doh yang telah dileperkan menjadi panjang yang diinginkan. Jika anda mempunyai mesin untuk membuat kwetiaw, anda juga boleh menggunakan setting kilang tersebut untuk memotong doh.
  6. Goreng Cheese Stick dalam minyak yang panas hingga keemasan. Pastikan api tidak terlalu tinggi agar Cheese Stick tidak gosong.
  7. Apabila Cheese Stick sudah kuning keemasan, angkat dan toskan minyak berlebihan. Letakkan Cheese Stick di atas kertas dapur untuk menyerap minyak yang berlebihan.
  8. Cheese Stick siap untuk dinikmati! Anda boleh menyajikannya segera sebagai hidangan ringan atau hidangkan dengan sos kegemaran anda.

Bahan Asas Keju

Keju asli dibuat daripada susu yang digumpalkan dengan asid atau enzim dan bakteria, kemudian dipadatkan, ditekan dan dikerut.

Seperti namanya, keju asli diproses daripada susu segar tanpa penambahan bahan mentah lain kecuali bahan pembekuan (asid atau rennet).

Kandungan Nutrisi Keju

Berikut adalah beberapa khasiat yang terkandung dalam keju:

  • Karbohidrat.
  • Lemak.
  • Protein.
  • Kalsium.
  • Magnesium.
  • Zinc.
  • Fosfor.
  • Vitamin A.

Nutrien yang Digumpalkan Untuk Membuat Keju

Komponen mineral utama dalam keju terdiri daripada fosforus, zink, dan kalsium. Keju yang dikoagulasi menggunakan enzim akan mempunyai kandungan kalsium dua kali ganda jika dibandingkan dengan keju yang digumpal menggunakan asid.

Cara Penyimpanan:

Jika anda mempunyai sisa Cheese Stick, anda boleh menyimpannya dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk. Cheese Stick dapat tahan sehingga 2-3 hari dalam keadaan segar. Sebelum disajikan semula, panaskan Cheese Stick di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah Celsius selama 5-10 minit untuk mengembalikan kelembutan dan kelezatan asal.

Pertanyaan Lazim:

1. Bolehkah saya menggunakan jenis keju lain?

Ya, tentu saja! Anda boleh menggantikan cheddar dengan keju mozarella, keju Colby, atau keju apa pun yang anda suka. Pilihan keju yang anda pilih akan memberikan rasa yang berbeza kepada Cheese Stick.

2. Bisakah saya menggunakan minyak lain untuk menggoreng?

Ya, anda boleh menggunakan minyak sayuran, minyak jagung, atau minyak kelapa sawit untuk menggoreng Cheese Stick. Pastikan minyak yang anda gunakan cukup panas dan terapung untuk memastikan keju di dalamnya meleleh dan Cheese Stick menjadi renyah.

3. Adakah saya boleh menggoreng Cheese Stick terlebih dahulu dan menghidangkannya kemudian?

Ya, anda boleh menggoreng Cheese Stick terlebih dahulu dan menyimpannya dalam peti sejuk. Sebelum disajikan semula, panaskan Cheese Stick dalam ketuhar untuk mengembalikan kelezatan dan kepanasan asalnya.

resepi cheese stick rangup dan sedap

Cheese Stick Rangup dan Sedap

Cheese stick boleh menjadi snek yang enak, rangup dan ketagihan. Seperti namanya, kudapan yang satu ini dibuat menggunakan cheese sebagai salah satu bahannya. Walaupun begitu, cheese stick juga boleh diproses dengan pelbagai bahan. Anda boleh menggunakan kentang, ubi kayu, tepung, dan banyak lagi.
No ratings yet
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Course Snack
Cuisine Melayu
Servings 4 people

Ingredients
  

  • ½ kg tepung terigu
  • 200 gram tepung tapioka
  • 25 gram tepung jagung
  • 2 biji telur
  • ¼ kg cheddar
  • 100 gram marjerin
  • 1 pek kuah serbuk
  • ½ sudu besar baking powder
  • ½ sudu besar garam
  • 200 ml air

Instructions
 

  • Gaul dan ayak tepung, tepung ubi kayu, tepung jagung, garam dan baking powder.
  • Masukkan keju parut ke dalam tepung, gaul hingga rata. Kemudian campurkan marjerin dan telur.
  • Masukkan air sejuk ke dalam doh. Uli hingga rata.
  • Ambil sedikit doh dan leperkan menggunakan pengisar pasta. Potong panjang ikut citarasa. Kemudian potong menggunakan setting kilang kwetiaw.
  • Goreng hingga kuning keemasan.
Keyword cheese stick, roti cheese stick
Tried this recipe?Let us know how it was!

Pelbagai Makanan Berasaskan Keju

Selain cheese stick , berikut adalah pelbagai jenis makanan berasaskan keju yang boleh dibuat di rumah:

  1. Cream Cheese Leleh
  2. Cream Cheese Brownies
  3. Macaroni Cheese
  4. Cheesekut

Demikian resepi cheese stick yang boleh anda cuba sendiri di rumah. Semoga berjaya.

Resepi Lain