Cempedak Goreng Bijan

Selain pisang goreng, cempedak goreng juga antara buah goreng yang popular.

Tidak jauh bezanya, buah yang satu ini juga digoreng dalam tepung. Goreng buah ini sesuai dijadikan teman makan sambil minum teh hangat.

Jom, cuba resipi Cempedak goreng bijan yang akan melengkapkan lagi suasana santai Anda bersama keluarga di rumah.

cempedak goreng bijan

Cempedak Goreng Bijan

Biji bijan diketahui mempunyai manfaat kesihatan untuk tubuh. Berdasarkan penyelidikan yang diterbitkan dalam Pharmacognosy Reviews, didapati bahawa biji bijan mengandungi 2 bahan unik, sesamin dan sesamolin, yang berguna untuk menurunkan kolesterol dan mencegah tekanan darah tinggi.
No ratings yet
Prep Time 5 mins
Cook Time 20 mins
Course Snack
Cuisine Melayu
Servings 2

Ingredients
  

Bahan-bahan

  • 300 Gram Daging cempedak (Tanpa biji)
  • 100 Gram Tepung gandum
  • 2 Sudu besar Tepung jagung
  • 1 Sudu besar Gula
  • ½ Sudu besar Bijan
  • Secukupnya Garam Secukup rasa
  • Secukupnya Pes vanila Secukup rasa
  • Secukupnya Air
  • Secukupnya Minyak masak

Instructions
 

Langkah-langkah

  • Sediakan semua bahan.
  • Dalam mangkuk, campurkan tepung, tepung jagung, gula, pes vanila, dan garam, masukkan air sedikit demi sedikit hingga doh menjadi pekat dan tidak berketul, kemudian masukkan bijan.
  • Masukkan daging cempedak dan kacau hingga rata.
  • Goreng dalam minyak panas dengan api perlahan hingga masak.
  • Setelah masak, angkat dan hidangkan.
Keyword Cempedak
Tried this recipe?Let us know how it was!

Perihal Cempedak Goreng Bijan

Beberapa perkara yang berkaitan dengan resepi Cempedak goreng bijan.

Khasiat yang Terkandung dalam Buah Cempedak

Kerana cempedak mengandungi serat yang tinggi, vitamin C dan sebatian antioksida yang lain. Buah ini juga kaya dengan kalium. Gabungan bahan-bahan ini dan nutrien yang sihat ini dapat membantu mengekalkan peredaran darah dan mengawal tekanan tinggi.

Kandungan Khasiat Bijan

  • 0.4 gram air.
  • 1.6 gram protein.
  • 4.5 gram lemak.
  • 2.1 gram karbohidrat.
  • 1 gram serat.
  • 90 miligram kalsium.
  • 1.3 miligram besi.
  • 30 miligram magnesium.

Khasiat Bijan untuk Kesihatan

Biji bijan mengandungi serat serta lignan dan fitosterol, iaitu sebatian yang boleh menurunkan kolesterol. Selain itu, berkat kandungan antioksidannya, biji bijan juga boleh menghalang pembentukan plak dalam saluran darah (aterosklerosis), seterusnya mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular.

Buah Cempedak Boleh Dimakan Terus?

Buah cempedak mempunyai rangkaian khasiat yang bermanfaat untuk tubuh. 100 gram cempedak mempunyai kandungan khasiat berikut. Cempedak boleh dimakan terus dan diproses menjadi pelbagai jenis makanan ringan.

Itulah resepi Cempedak goreng bijan. Baca juga resepi Cempedak goreng pandan.