Coklat adalah keajaiban manis yang tercipta di dunia ini, dan apabila ia dipadukan dengan kekacang yang lembut dan manis pisang mas, ia menghasilkan Cekodok Milo yang menakjubkan.
Resipi ini pastinya akan menggembirakan semua pencinta makanan manis dan coklat. Dengan kelembutan yang memikat dan keharuman Milo yang menggoda, setiap suapan Cekodok Milo adalah pengalaman gastronomi yang tiada tandingan.
Jadi, siapkan pinggan hidangan anda dan sertailah saya dalam mencipta kekacang coklat yang memukau ini!
Bahan-bahan yang anda perlukan:
- 6 biji pisang mas
- 1 sudu kecil soda kek
- 120 gram tepung gandum protein sederhana
- 22 gram serbuk Milo
- 1 sudu besar susu full cream putih
- 1 sudu besar tepung tapioka
- 1 sudu besar gula pasir
- 1 sudu kecil serbuk vanila
- Secubit garam
Langkah-langkah penyediaan Cekodok Milo:
- Kupas pisang dan tumbuk hingga lembut dalam mangkuk besar. Anda boleh menggunakan sudu atau garpu untuk menumbuk pisang. Pastikan pisang betul-betul hancur.
- Tambahkan soda kek ke dalam pisang tumbuk dan gaul rata. Soda kek akan membantu cekodok Milo menjadi lebih gebu dan lembut.
- Dalam mangkuk yang sama, tambahkan serbuk Milo, tepung gandum, gula pasir, serbuk vanila, tepung tapioka, dan sedikit garam. Gaulkan semua bahan hingga rata. Pastikan tiada gumpalan tepung yang terbentuk.
- Setelah semua bahan sebati, tutup mangkuk dan biarkan adunan berehat selama lebih kurang 30 minit. Ini akan membolehkan tepung menyerap kelembapan daripada pisang dan bahan-bahan lain, menjadikan cekodok Milo lebih enak dan lembut.
- Panaskan minyak dalam kuali. Pastikan minyak mencukupi untuk menggoreng cekodok Milo sepenuhnya. Anda boleh menggunakan minyak masak biasa atau minyak sayuran.
- Ambil dua sudu adunan dan bulatkan menggunakan sudu lain. Pastikan cekodok berbentuk bulat dan seragam. Ini akan membantu cekodok masak dengan rata dan cantik.
- Goreng cekodok dalam minyak panas hingga keemasan. Pastikan anda menggoreng dalam keadaan minyak yang betul-betul panas untuk mendapatkan hasil yang terbaik. Selepas itu, angkat cekodok dari minyak dan toskan pada kertas dapur untuk menyingkirkan minyak berlebihan.
- Susun cekodok Milo di atas pinggan hidangan. Anda boleh menghias dengan serbuk Milo tambahan atau serbuk gula atasnya untuk penampilan yang lebih menarik.
Alatan Dapur yang Diperlukan:
- Mangkuk besar
- Sudu
- Kuali
- Kertas dapur
Catatan:
- Pastikan pisang yang digunakan matang tetapi tidak terlalu lembik. Pisang mas adalah pilihan terbaik kerana ia mempunyai kelembutan yang sempurna dan rasa manis yang semula jadi.
- Adunan cekodok Milo juga boleh dimasukkan ke dalam loyang muffin dan dipanggang selama 20-25 minit pada suhu 180 darjah Celsius untuk kekacang Milo yang lazat.
- Anda boleh menyesuaikan jumlah gula sesuai dengan citarasa anda. Jika anda lebih suka kekacang yang lebih manis, tambahkan sedikit gula lagi.
Boleh ke Minum MILO Setiap Hari?
Pengambilan susu milo setiap hari dapat membantu mendapatkan tubuh yang lebih sihat kerana pengambilan nutrisi di dalamnya dapat diserap oleh badan setiap hari. Pelbagai kandungan di dalamnya mampu memenuhi khasiat yang diperlukan oleh tubuh.
Apakah Kesan Sampingan Minum Susu MILO?
Minuman tinggi gula seperti Milo boleh menyebabkan tekanan darah meningkat. Kuman juga boleh tumbuh dengan mudah di mana sahaja terdapat kepekatan gula yang tinggi, menyebabkan jangkitan.
Apakah Faedah Minum Susu Full Cream?
Salah satu kebaikan minum susu penuh krim yang anda tidak mahu ketinggalan ialah meningkatkan fungsi otak. Susu baik untuk otak, terutamanya pada kanak-kanak, berkat kandungan vitamin B. Vitamin ini meningkatkan fungsi otak dan mengekalkan kitaran tidur yang baik.
Adakah Susu Full Cream Baik?
Susu penuh krim mengandungi purata 3.25 peratus lemak susu, manakala susu skim hanya kira-kira 0.5 peratus. Walaupun begitu, minum susu penuh krim tetap sihat kerana ia mengandungi nutrien lain yang diperlukan oleh badan kita, seperti protein, omega-3, kalsium, dan vitamin D.
FAQ – Soalan Lazim:
1. Bolehkah saya menggunakan pisang jenis lain selain dari pisang mas?
Ya, anda boleh menggunakan pisang jenis lain, tetapi pastikan pisang itu sudah masak dengan baik. Pisang mas memberikan kelembutan dan kekacangan yang terbaik kepada Cekodok Milo ini.
2. Adakah saya perlu menggunakan serbuk Milo khusus atau bolehkah saya menggunakan apa-apa jenama serbuk coklat?
Anda boleh menggunakan apa-apa jenama serbuk Milo yang anda suka atau jenama serbuk coklat lain sebagai pengganti. Namun, kesan rasa mungkin sedikit berbeza.
3. Bolehkah saya menyimpan cekodok Milo yang tidak dimakan?
Ya, anda boleh menyimpan cekodok Milo yang tidak dimakan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk. Sebelum dimakan semula, panaskan cekodok dalam ketuhar microwave atau goreng sekejap dalam minyak untuk mengembalikan kekecutan dan kekacangan asal.
4. Adakah terdapat sebarang hidangan atau minuman yang sesuai untuk disajikan bersama Cekodok Milo?
Ya, Cekodok Milo yang hangat dan lembut sangat enak disajikan bersama teh tarik atau kopi panas. Anda juga boleh menambahkan gelato vanila atau aiskrim coklat sebagai hidangan penutup yang lazat.
Cekodok Milo
Ingredients
- 6 biji pisang mas
- 1 sudu kecil soda kek
- 120 gram tepung gandum protein sederhana
- 22 gram serbuk milo
- 1 sudu besar susu full cream putih
- 1 sudu besar tepung tapioka
- 1 sudu besar gula pasir
- 1 sudu kecil serbuk vanila
- secubit garam
Instructions
- Kupas pisang dan tumbuk, masukkan baking soda dan gaul rata.
- Masukkan serbuk milo, tepung, gula, garam, gaul rata, tutup dan rehatkan doh selama ± 30 minit.
- Gaul sebati cetakan menggunakan dua sudu sambil dibulatkan.
- Goreng dalam minyak panas hingga perang keemasan, angkat dan toskan.
- Susun cekodok milo di atas pinggan hidangan
Pisang bukan sahaja berkhasiat dan mempunyai banyak khasiat, ia juga mempunyai rasa yang enak dan boleh diolah menjadi pelbagai jenis makanan, seperti cekodok milo, cekodok pisang, kek pisang sedap, dan jemput pisang rangup.
