Mari jelajahi dunia rasa yang luar biasa dengan hidangan yang menggugah selera – Butter Prawn Berkuah! Dalam hidangan ini, kekayaan mentega yang lezat bertemu dengan keharuman udang segar untuk menghasilkan perpaduan yang sempurna.
Nikmati sensasi gurih dan lembutnya udang yang terendam dalam kuah beraroma sedap.
Sajikan hidangan ini kepada orang tersayang dan biarkan mereka terpesona oleh kelezatan Butter Prawn Berkuah yang tak tertandingi. Mari kita mulai petualangan rasa yang menggairahkan ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Bahan-bahan yang diperlukan untuk Butter Prawn Berkuah ini adalah:
- 500 gram udang
- 8 biji cili padi merah
- 4 ulas bawang putih
- 5 biji bawang merah
- 1 batang daun bawang
- 1½ sudu besar mentega
- secukup rasa gula
- secukup rasa garam
Peralatan Dapur yang Diperlukan
- Pisau tajam
- Kuali
- Senduk kayu
- Alat pengupas udang
- Alat penghiris
Langkah-langkah Penyediaan
Langkah-langkah untuk menyediakan Butter Prawn Berkuah:
- Kupas udang dan kepala dan ketepikan.
- Hiris nipis bawang besar dan bawang putih (boleh masukkan bawang besar), dan cili.
- Tumis rempah menggunakan butter hingga naik bau, masukkan udang, tumis sebentar kemudian masukkan air, masukkan garam dan gula (saya guna gula aren) secukup rasa, pembetulan rasa.
- Masukkan daun bawang yang dihiris, tunggu sebentar kemudian hidangkan.
Tip: Jika Anda ingin hidangan ini lebih pedas, tambahkan lebih banyak cili padi merah. Bagi yang kurang suka pedas, boleh kurangkan bilangan cili padi atau buang biji cili padi.
Catatan: Anda boleh menggantikan mentega dengan minyak masak atau minyak kelapa untuk mencapai rasa yang berbeza. Anda juga boleh menambahkan bawang besar atau sayur-sayuran lain seperti kacang panjang atau kubis jika ingin menghidangkan hidangan ini dengan lebih berwarna.
FAQ (Soalan Lazim)
1. Bolehkah saya menggunakan udang beku?
Ya, Anda boleh menggunakan udang beku, tetapi pastikan untuk mencairkan dan membuang kelembapan sebelum memasakkannya.
2. Bagaimana cara menyimpan sisa Butter Prawn Berkuah?
Jika Anda mempunyai sisa hidangan ini, simpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk. Ia boleh tahan selama 2-3 hari. Untuk menghangatkan semula, panaskan dalam kuali dengan sedikit air.
3. Apakah hidangan yang sesuai untuk disajikan bersama Butter Prawn Berkuah?
Butter Prawn Berkuah ini sangat lazat dihidangkan dengan nasi panas. Anda juga boleh menikmatinya dengan roti baguette yang dipanggang atau pulut lemak.
4. Adakah saya perlu mengupas udang sebelum memasaknya?
Ya, untuk Butter Prawn Berkuah ini, Anda perlu mengupas udang dan mengeluarkan kepala. Walau bagaimanapun, Anda boleh membiarkan kulit ekor udang jika Anda menginginkannya.
Butter Prawn Berkuah
Ingredients
- 500 gram udang
- 8 biji cili padi merah
- 4 ulas bawang putih
- 5 biji bawang merah
- 1 batang daun bawang
- 1½ sudu besar mentega
- secukup rasa gula
- secukup rasa garam
Instructions
- Kupas udang dan kepala dan ketepikan.
- Hiris nipis bawang besar dan bawang putih (boleh masukkan bawang besar), dan cili.
- Tumis rempah menggunakan butter hingga naik bau, masukkan udang, tumis sebentar kemudian masukkan air, masukkan garam dan gula (saya guna gula aren) secukup rasa, pembetulan rasa.
- Masukkan daun bawang yang dihiris, tunggu sebentar kemudian hidangkan.
Jadi, itulah Butter Prawn Berkuah yang lazat! Saya harap anda akan mencuba resepi ini di dapur anda sendiri. Ia adalah hidangan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga dan sahabat-sahabat anda.
Jangan lupa untuk berkongsi pengalaman anda dengan saya dalam komen di bawah.
Selamat mencuba!
