Adakah anda sedang mencari idea resepi burger ayam yang sedap dan menyelerakan? Cara membuatnya susah dan senang. Jika anda salah memprosesnya, burger ayam akan menjadi tidak memuaskan malah tidak menyenangkan.
Malah, burger ayam yang sedap harus mempunyai aroma dan rasa yang boleh membangkitkan selera kita.
Ada beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi mutu rasa burger ayam, bermula dari jenis bahan, seterusnya pemilihan bahan segar hinggalah cara membuat dan menghidangkannya.
Burger Ayam
Ingredients
- 4 keping dada ayam
- 100 ml susu
- 1 biji telur
- 2 sudu kecil serbuk lada hitam
- 2 sudu kecil garam
- 125 gram tepung gandum
- 3 sudu besar gula halus
- ½ sudu kecil serbuk paprik
- ½ sudu kecil serbuk cili
- ½ sudu kecil serbuk penaik
- secukup rasa minyak masak
- 2 biji timun hiris
- 4 biji roti burger
Sos (Kacau Rata)
- 120 gram mayonis
- 1 sudu kecil dijon mustard
- 3 sudu kecil mustard
- 2 sudu kecil sos barbeque siap guna
- 2 sudu besar madu
- ½ sudu kecil serbuk bawang putih
- ½ sudu kecil serbuk paprik
- 1 sudu kecil air limau
Coleslaw (Kacau Rata)
- 100 gram kubis putih hiris halus
- 100 gram kubis merah hiris halus
- 1 biji lobak merah parut kasar
- 120 gram mayonis
- 1 sudu besar mustard
- 1 sudu besar cuka masak
- 1 sudu besar gula pasir
- ¼ sudu kecil garam
Instructions
- Dalam mangkuk, campurkan bersama ayam, susu, telur, 1 sudu kecil garam, dan 1 sudu kecil lada. Tutup bekas dengan bungkus plastik dan biarkan selama 30 minit. Mengetepikan.
- Kacau rata baki garam, lada sulah, tepung, gula halus, serbuk paprika, serbuk cili, dan serbuk penaik.
- Salutkan ayam dalam adunan tepung, celupkan semula ke dalam larutan susu, dan kemudian kembali ke dalam adunan tepung.
- Goreng ayam dalam minyak panas dengan api sederhana hingga masak dan keperangan. Angkat, toskan.
- Bakar roti burger di atas kuali leper sehingga keperangan.
- Hidangan: Sapukan sos pada bahagian dalam roti. Susun ayam goreng, acar timun, dan coleslaw. Tutup dengan roti burger.
Apakah Faedah Makan Burger?
Baik untuk kesihatan mata, mengurangkan risiko strok kerana ia adalah makanan rendah kalori. Selain itu, kandungan antioksidan juga sangat tinggi, kaya dengan serat, mempercepat metabolisme, dan mempunyai indeks glisemik yang rendah.
Apakah Perbezaan Antara Mustard dan Mayonis?
Mayonis diperbuat daripada minyak sayuran, telur ayam, dan cuka. Biasanya cuka boleh digantikan dengan jus lemon supaya mayonis tidak berbau hanyir. Bagi mustard pula, ia berasal dari biji rempah moster yang telah dikisar kemudian ditambah dengan air, garam, kunyit, gula, bawang putih, tepung dan cuka.
Apakah Faedah Kesihatan Cuka?
Cuka putih juga berguna untuk mengawal paras kolesterol jahat (LDL) dalam darah. Khasiat cuka putih boleh digunakan untuk membantu mengawal paras kolesterol dalam darah. Secara tidak langsung, cuka putih juga membantu mengurangkan risiko penyakit jantung.
Apakah Faedah Kubis Merah?
Kubis merah mengandungi beberapa nutrien yang bermanfaat untuk tulang, termasuk vitamin C dan K, serta sejumlah kecil kalsium, mangan, dan zink. Dalam 89 gram kubis merah mentah, mengandungi kira-kira 56% vitamin C, yang memainkan peranan dalam pembentukan tulang dan membantu melindungi sel-sel tulang daripada kerosakan.
Itulah resepi burger ayam yang boleh anda cuba sendiri di rumah. Selain itu, anda juga boleh mencuba resipi lain seperti burger Malaysia, sandwich tuna mayonis atau Lasagna yang juga menyelerakan.
