Bubur Sup Ayam

Adakah anda sedang mencari idea bubur sup ayam yang sedap dan lazat? Cara membuatnya susah dan senang. Jika anda salah memprosesnya, bubur sup ayam akan menjadi tidak memuaskan malah tidak menyenangkan. Malah, bubur sup ayam yang sedap dan lazat harus mempunyai aroma dan rasa yang boleh membangkitkan selera kita.

Ada beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi mutu rasa bubur sup ayam, bermula dari jenis bahan, seterusnya pemilihan bahan segar hinggalah cara membuat dan menghidangkannya.

resepi Bubur Sup Ayam

Bubur Sup Ayam

Menu sarapan pagi yang sedap dan lazat.
No ratings yet
Prep Time 10 mins
Cook Time 40 mins
Course Main Course
Cuisine Melayu
Servings 2 people

Ingredients
  

Bahan Bubur

  • 1 mangkuk nasi
  • 1500 ml air
  • 65 ml santan segera cair
  • 1 sudu kecil garam
  • 1 batang serai
  • 3 helai daun salam

Bahan Kuah Sup

  • 400 gram ayam
  • 1300 ml air

Rempah Kisar

  • 5 ulas bawang putih
  • 4 biji bawang merah
  • 3 biji buah pelaga
  • 2 biji bung lawang
  • ¼ biji pala
  • ¼ sudu kecil lada
  • 1 sudu kecil garam
  • 1 sudu kecil air rebusan cendawan
  • secukup rasa minyak masak

Bahan Tambahan

  • secukup rasa bihun bancuh air panas
  • secukup rasa taugeh bancuh air panas
  • secukup rasa kobis bancuh air panas
  • secukup rasa daun bawang
  • secukup rasa bawang merah goreng
  • secukup rasa kacang soya goreng
  • secukup rasa keropok kanji

Instructions
 

  • Sediakan air bersih dan daging ayam, biarkan mendidih sebentar, kemudian buang air masak yang pertama, kemudian gantikan dengan air baru, masukkan 2 ulas bawang putih yang telah ditumbuk, masak hingga mendidih dan kuahnya naik bau, ketepikan.
  • Haluskan semua bahan, kemudian tumis bahan kisar hingga naik bau, ketepikan.
  • Didihkan semula stok sup ayam, masukkan rempah kisar yang telah di tumis, masukkan garam, air rebusan serbuk dan penyedap rasa.
  • Sediakan 1 mangkuk nasi, masukkan 1500 ml air, beri serai, masak sambil terus dikacau.
  • Bila nasi dah mula agak lembut, masukkan santan cair segera dan masak hingga tekstur bubur ikut citarasa seisi keluarga.
  • Persembahan: sediakan mangkuk, ambil bubur nasi secukupnya, masukkan ke dalam mangkuk, beri taugeh, bihun, ayam cincang, kobis, tabur bawang merah goreng, kacang soya goreng, keropok kanji, akhir sekali siram dengan sup.
    Hidangkan dan nikmati selagi hangat
Keyword bubur sup ayam
Tried this recipe?Let us know how it was!

Adakah Makan Keropok Sihat?

Bukan itu sahaja, keropok juga sering dimakan sebagai snek. Malah, keropok sebenarnya adalah makanan yang tidak sihat. Kerana ia biasanya diperbuat daripada tepung, keropok sebenarnya termasuk dalam kategori makanan ruji.

Sakit Apa yang Tidak Boleh Makan Kubis?

Hypothyroidism adalah gangguan yang disebabkan oleh kekurangan hormon tiroid. Kebiasaannya penyakit ini akan menyerang wanita warga emas. Anda yang menghidap penyakit ini juga dilarang memakan kobis.

Apa yang Ada dalam Kacang Soya?

Kacang soya juga mengandungi banyak vitamin, seperti molibdenum, vitamin K1, folat, tembaga, mangan, fosforus, dan tiamin. Selain itu, kacang soya juga dianggap mengandungi isoflavon, asid phytic, dan saponin. Itulah pelbagai kandungan nutrisi dan nutrisi yang terkandung dalam kacang soya.

Itulah resepi bubur sup ayam yang boleh anda amalkan sendiri di rumah. Anda juga boleh mencuba resipi lain seperti sup ayam berempah.

Selamat mencuba.