Adakah anda sedang mencari inspirasi resepi bubur puteri mandi ? Cara membuatnya tidak sukar dan tidak juga mudah. Jika anda salah memprosesnya, hasilnya akan menjadi tidak memuaskan malah tidak menyenangkan.
Sebenarnya, bubur puteri mandi yang baik harus mempunyai aroma dan rasa yang boleh membangkitkan selera kita.
Banyak perkara yang mempengaruhi kualiti rasa bubur puteri mandi, bermula dari jenis bahan, seterusnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya.
Tidak perlu risau jika anda ingin menyediakan bubur puteri mandi yang enak di mana sahaja anda berada, kerana selagi anda tahu caranya, hidangan ini boleh menjadi hidangan istimewa.
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat hidangan.
Bubur Puteri Mandi
Ingredients
Bahan Isi
- ½ biji kelapa muda
- 50 gram gula perang
- 2 sudu besar gula pasir
- ¼ sudu kecil garam
- 50 ml air
- 1 helai daun pandan
Bahan Kulit
- 175 gram tepung pulut
- 25 gram tepung tapioka
- ½ sudu kecil garam
- 150 ml air suam
- secukup rasa pes strowbery, orange, anggur
- secukup rasa pewarna makanan biru
Bahan Sos Santan
- 400 ml santan
- 2 sudu besar tepung beras
- 1 sudu besar gula pasir
- ½ sudu besar garam
- 1 helai daun pandan
Instructions
- Campurkan semua bahan, masak hingga masak. Angkat sehingga sejuk..bulat sebesar kelereng.
- Campurkan semua bahan kulit kecuali pes dan pewarna makanan, uli hingga rata. Bahagikan kepada 6 bahagian, masukkan pasta dan pewarna pada setiap doh.
- Ambil 1 sudu kecil doh, leperkan kemudian isi dengan bebola enten enten. Balut dan bulatkan.
- Masukkan doh yang telah dibulatkan tadi ke dalam air mendidih, masak hingga terapung. Angkat, toskan dan masukkan ke dalam air sejuk. Ulang sehingga semua adunan digunakan.
- Akhir sekali gaul semua bahan sos.. masak hingga mendidih. Angkat dan hidangkan bersama bulatan pelangi dalam kuah santan.
Perbezaan Antara Tepung Beras dan Tepung Gandum
Tepung gandum berwarna putih bersih dan diperbuat daripada biji gandum yang dikisar sehingga teksturnya licin. Manakala tepung beras pula diperbuat daripada beras perang atau beras putih yang dikisar halus.
Nah, kerana ia diperbuat daripada bahan yang berbeza, kandungan nutrisi setiap tepung ini juga berbeza.
Pelbagai Khasiat Tepung Beras
- Bantu turunkan berat badan.
- Mencegah pelbagai penyakit.
- Mengurangkan risiko penyakit jantung.
- Menjaga kesihatan saluran penghadaman.
- Melindungi kulit daripada kesan berbahaya matahari.
- Mempercepatkan penyembuhan luka pada kulit.
- Merawat kulit berjerawat.
- Mencerahkan kulit.
Cara Menyimpan Tepung Pulut
- Simpan tepung pulut dalam bekas kering yang bersih dan kedap udara.
- Simpan tertutup rapat pada suhu bilik.
- Kalau nak ambil guna sudu kering bersih, lepas tu jangan lupa tutup semula.
Itulah resepi bubur puteri mandi . Jangan lupa baca resipi bubur pulut hitam, bubur kacang hijau sagu mutiara dan bubur cha cha.
