Sudahkah anda mencuba hidangan bubur nasi ayam yang menggugah selera?
Ini adalah hidangan yang sangat popular di Malaysia, dan kali ini saya akan berkongsi dengan anda resepi yang sempurna untuk menyediakan bubur nasi ayam yang lezat.
Resepi ini sesuai untuk semua orang, dari kanak-kanak sehingga dewasa, dan pasti akan memuaskan keinginan rasa anda. Jadi, marilah kita terjun ke dalam dapur dan mula memasak bubur nasi ayam yang lazat ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan
- 350 Gram Nasi putih
- 100 Gram Daging ayam (Yang telah dikisar)
- 1 Liter Air rebusan (kaldu)
- 4 Ulas Bawang putih, dihiris halus
- 1 Tangkai Daun bawang, dihiris
- 1 Sudu besar Minyak masak, untuk menggoreng
- 1 Sudu besar Minyak bijan
- 1 Sudu besar Kicap masin
- Secukupnya Garam
- Secukupnya Gula pasir
- Secukupnya Lada sulah
Bahan Untuk Ditaburkan
- 1 Biji Cakwe, dihiris nipis
- 1 Sudu besar Bawang goreng
- 1 Sudu besar Saderi, dihiris
Perkakas Dapur yang Diperlukan
- Kuali
- Pisau
- Senduk
- Penyaring
- Pengadun
Cara Memasak Bubur Nasi Ayam yang Menggoda Selera
Langkah 1: Persediaan Awal
Pertama, panaskan kuali dan tuangkan minyak masak. Tumis bawang putih hingga naik bau yang harum. Kemudian, masukkan daging ayam yang telah dikisar dan tumis sehingga daging berubah warna.
Langkah 2: Menambah Air Rebusan
Setelah itu, masukkan air rebusan atau kaldu ke dalam kuali. Biarkan hidangan mendidih sehingga kepekatan yang diinginkan tercapai. Dalam proses ini, pastikan untuk sentiasa mengaduk agar beras tidak melekat di dasar kuali.
Langkah 3: Menambahkan Bahan Utama
Setelah bubur mencapai kepekatan yang diinginkan, masukkan nasi putih yang telah disediakan terlebih dahulu. Teruskan memasak bubur sehingga nasi menjadi lembut dan hidangan mencapai tekstur yang sempurna.
Langkah 4: Memberi Rasa kepada Bubur
Sekarang, saatnya untuk memberi rasa kepada bubur nasi ayam yang sedap ini. Tambahkan kicap masin, garam, gula pasir, dan lada sulah secukupnya. Anda boleh menyesuaikan jumlah bahan ini mengikut selera dan keperluan anda. Uji rasa dan pastikan rasa hidangan ini memuaskan selera anda.
Langkah 5: Menambahkan Hiasan dan Hidangkan
Akhir sekali, masukkan daun bawang yang telah dihiris halus dan minyak bijan ke dalam bubur sebentar sebelum menghidangkannya. Hias bubur dengan cakwe yang dihiris nipis, bawang goreng, dan saderi yang telah dihiris. Hidangkan bubur nasi ayam yang lazat ini panas-panas kepada keluarga dan tetamu anda.
Petua dan Alternatif Resepi:
- Untuk menambahkan kepelbagaian rasa, anda boleh mencuba menambahkan bahan seperti telur rebus yang dihiris, daging ayam yang dipotong kecil, atau udang rebus ke dalam bubur nasi ayam ini.
- Untuk menyediakan hidangan yang lebih cepat, anda boleh menggunakan periuk tekanan atau alat masak segera untuk memasak bubur nasi ayam ini. Ia akan membantu anda menghemat masa memasak.
- Jika anda menggemari perasa yang lebih pedas, boleh tambahkan sambal atau cili sos semasa menyajikan hidangan ini.
Pilihan Lauk Pauk Untuk Bubur
- Ayam cincang adalah ulam wajib apabila makan bubur. Boleh diperisakan atau digoreng seperti biasa, rasanya pun sama sedap.
- Selain ayam, bubur disandingkan dengan telur puyuh juga sangat sesuai tau.
- Pencinta jeroan pasti menjadikan sate usus ayam sebagai ulam wajib makan bubur.
- Udang yang direbus atau digoreng akan menjadikan bubur lebih enak dan kaya dengan rasa.
- Jika anda ingin menambah tekstur pada bubur, jagung manis boleh menjadi pilihan.
- Jika anda bosan dengan ayam cincang, daging cincang adalah pilihan yang tepat.
- Ingin lebih lengkap? Cuba makan bubur dengan rebusan daging, tauhu, dan telur.
- Keropok adalah hidangan sampingan yang melengkapi kenikmatan bubur. Ia hebat!
Khasiat Bubur Nasi Ayam
Menurut halaman Wyldsson, berikut adalah 4 faedah makan bubur:
- Bubur boleh membuatkan Anda kenyang lebih lama. Bubur adalah sumber karbohidrat kompleks yang sangat baik.
- Mengekalkan keimunan.
- Menurunkan tekanan darah.
- Menjaga kesihatan jantung.
Soalan Lazim
1. Bolehkah bubur nasi ayam disimpan?
Ya, bubur nasi ayam boleh disimpan dalam peti sejuk selama 2-3 hari. Pastikan untuk menyimpannya dalam bekas yang kedap udara. Ketika hendak menyimpannya, pastikan bubur telah sejuk sepenuhnya sebelum dimasukkan ke dalam peti sejuk.
2. Bagaimana cara memanaskan semula bubur nasi ayam?
Untuk memanaskan semula bubur nasi ayam yang disimpan dalam peti sejuk, masukkan jumlah yang dikehendaki ke dalam kuali kecil dan panaskan dengan api sederhana. Kacau secara berkala sehingga bubur terhangat sepenuhnya.
3. Apakah hidangan yang sesuai untuk disajikan bersama bubur nasi ayam?
Bubur nasi ayam adalah hidangan yang lengkap sendiri, tetapi anda boleh menyajikannya bersama acar timun atau sos cili sebagai hidangan tambahan. Jus buah-buahan segar atau teh tarik juga merupakan pilihan yang baik untuk disajikan bersama hidangan ini.
Bubur Nasi Ayam
Ingredients
Bahan-bahan
- 350 Gram Nasi putih
- 100 Gram Daging ayam (Yang telah dikisar).
- 1 Liter Air rebusan (kaldu)
- 4 Ulas Bawang putih Dihiris halus.
- 1 Tangkai Daun bawang Dihiris.
- 1 Sudu besar Minyak masak Untuk menggoreng.
- 1 Sudu besar Minyak bijan
- 1 Sudu besar Kicap masin
- Secukupnya Garam
- Secukupnya Gula pasir
- Secukupnya Lada sulah
Bahan Untuk Ditaburkan
- 1 Biji Cakwe Hiris nipis.
- 1 Sudu besar Bawang goreng
- 1 Sudu besar Saderi Dihiris.
Instructions
- Panaskan kuali. Tuangkan minyak. Tumis bawang putih hingga naik bau. Masukkan daging, tumis hingga bertukar warna, masukkan air rebusan, masak hingga mendidih.
- Masukkan beras, masak sehingga mendidih dan masak sehingga pekat dan nasi menjadi bubur, kacau sentiasa. Masukkan kicap, garam, gula dan lada sulah. uji rasa. Kemudian masukkan daun bawang dan minyak bijan sekejap untuk keluarkan.
- Hidangkan bersama taburan.
Mudah sangat kan, cara masak Bubur Nasi Ayam. Tengok juga resepi yang tak kurang menariknya resepi memasak Nasi Kebuli Daging Lembu.
