Bubur Kacang Hijau Sagu Mutiara

Anda boleh mencuba resepi Bubur kacang hijau sagu mutiara untuk dijadikan menu berbuka puasa petang ini.

Penampilan cantik resepi Bubur kacang hijau mutiara ini cukup memikat hati keluarga untuk memakannya.

Dengan penampilan cantik seperti ini, resepi Bubur kacang hijau mutiara pasti menjadi menu berbuka puasa yang segera dicuba sekeluarga.

bubur kacang hijau sagu mutiara

Bubur Kacang Hijau Sagu Mutiara

Ternyata kacang hijau masak mutiara sagu pun sedap, kenyal sagunya membawa sensasi tersendiri.
No ratings yet
Prep Time 10 mins
Cook Time 1 hr 5 mins
Course Main Course
Servings 4

Ingredients
  

Bahan-bahan

  • 50 Gram Sagu mutiara
  • 250 ml Air
  • 2 Helai Daun pandan Ikat
  • 100 Gram Kacang hijau Cuci bersih
  • 750 ml Air
  • 75 Gram Gula perang Sikat halus
  • 25 Gram Gula
  • ½ Sudu kecil Garam
  • 150 ml Santan

Instructions
 

Langkah-langkah

  • Sediakan semua bahan.
  • Didihkan 250 ml air dan masukkan sagu mutiara dan daun pandan. Masak hanya cukup untuk mendidih. Matikan api. Biarkan sejuk, tutup periuk dan biarkan semalaman.
  • Sagu mutiara keesokan harinya, sagu itu separuh masak. Air mula menyusut dan sagu putih mula jernih warnanya.
  • Didihkan semula. Masak lagi sagu mutiara hingga empuk, sekejap sahaja dan ketepikan.
  • Didihkan 750 ml air dan masak kacang hijau dan daun pandan selama 5 minit.
  • Matikan api. Biarkan selama 30 minit. Didihkan semula kacang hijau dan masak selama 7-10 minit.
  • Setelah kacang hijau empuk masukkan sagu mutiara, gaul rata.
  • Masukkan gula merah, gula dan garam. Kacau hingga sebati. Masukkan santan, gaul rata dan biarkan mendidih.
  • Bubur sedia untuk dihidangkan.
Keyword Bubur, Kacang hijau, Sagu mutiara
Tried this recipe?Let us know how it was!

Perihal Bubur Kacang Hijau Sagu Mutiara

Beberapa perkara yang berkaitan dengan resepi Bubur kacang hijau sagu mutiara.

Kandungan Bubur Kacang Hijau

Kacang hijau juga merupakan sumber vitamin yang baik, seperti vitamin B6, vitamin K, dan folat, serta mineral, seperti kalsium, besi, magnesium, fosforus dan kalium.

Khasiat Bubur Kacang Hijau

Khasiat Kacang Hijau:

  • Khasiat kacang hijau untuk wanita. Kacang hijau adalah makanan berkhasiat semasa mengandung dan menyusu.
  • Mengurangkan anemia (kekurangan darah).
  • Mencegah Sembelit.
  • Menguatkan tulang.
  • Mengawal berat badan.
  • Mencegah malnutrisi.
  • Meningkatkan kesihatan jantung.
  • Meningkatkan kecerdasan bayi.

Adakah Kacang Hijau Menyebabkan Kolesterol Tinggi?

Menurut Pangkalan Data Nutrien Kebangsaan Amerika (USDA), dipetik dari organicfacts.net, kacang yang lazat dan rangup ini rendah kalori dan lemak serta tidak mengandungi kolesterol. Kandungan seratnya tinggi, dan kacang ini juga membekalkan protein harian.

Itulah resepi Bubur kacang hijau sagu mutiara. Jangan lupa baca resipi bubur puteri mandi dan Ais jus kacang hijau.