Bubur Kacang Hijau Durian

Bubur kacang hijau bukan sahaja sedap digaul dengan nasi melekit hitam tetapi juga manis daging durian.

Untuk kuahnya, gunakan santan segera (instant) supaya lebih praktikal ketika memasak bubur.

Anda boleh ikut resipi bubur kacang hijau durian berikut.

bubur kacang hijau durian

Bubur Kacang Hijau Durian

Saya diberi bubur kacang hijau durian sekali, rasanya memang sedap, jadi saya cuba membuatnya sendiri. Rasanya yang legit, bau durian yang tersendiri dan kemanisannya lebih menyerlah.
No ratings yet
Prep Time 10 mins
Cook Time 1 hr 20 mins
Course Main Course
Cuisine Chinese
Servings 2

Ingredients
  

Bahan-bahan

  • 250 Gram Kacang hijau
  • ½ Biji Durian Ambil isinya
  • 200 Gram Gula merah Dihiris
  • 3 Sudu besar Gula
  • 1 Sudu kecil Garam
  • 1 Pek kecil Santan segera (Santan instant)
  • 1 Ruas Halia Ditumbuk
  • 1 Liter Air
  • 1 Helai Daun pandan

Instructions
 

  • Sediakan bahan-bahan. Rendam kacang hijau sekurang-kurangnya 1 jam. Kemudian rebus selama 5 minit, tutup api dan biarkan selama 30 minit dalam periuk tertutup.
  • Selepas 30 minit, masak lagi, masukkan gula merah, garam dan halia, kacau hingga gula larut. Kemudian masukkan durian. Pembetulan rasa, jika tidak cukup manis, tambah gula.
  • Masukkan santan, kacau dan tunggu sehingga mendidih sambil dikacau sentiasa supaya tidak pecah. Angkat dan sedia untuk dihidangkan.
Keyword Bubur, Durian, kuih kacang hijau
Tried this recipe?Let us know how it was!

Perihal Bubur Kacang Hijau Durian

Beberapa perkara yang berkaitan dengan resepi Bubur kacang hijau durian.

Kebaikan Makan Bubur Kacang Hijau

Khasiat kacang hijau untuk kesihatan badan:

  1. Khasiat kacang hijau untuk wanita. Kacang hijau adalah makanan berkhasiat semasa mengandung dan menyusu.
  2. Mengurangkan anemia (kekurangan darah).
  3. Mencegah Sembelit.
  4. Menguatkan tulang.
  5. Mengawal berat badan.
  6. Mencegah malnutrisi.
  7. Meningkatkan kesihatan jantung.
  8. Meningkatkan kecerdasan bayi.

Khasiat Kacang Hijau untuk Wanita

Protein yang terdapat dalam kacang hijau sebenarnya boleh membantu menyuburkan organ pembiakan wanita. Jika anda mengambil kacang hijau dengan kerap, proses pembiakan akan sentiasa stabil. Kesuburan juga dapat dikekalkan dengan baik jika anda mengambil zat besi dengan kandungan mineral yang mencukupi.

Adakah Kacang Hijau Baik untuk Dimakan Setiap Hari?

Makanan ini juga merupakan sumber protein, serat, antioksidan dan fitonutrien yang tinggi. Dengan kandungan ini, kacang hijau juga diyakini mampu melawan beberapa penyakit kronik berkaitan usia. Nah, dengan kerap makan kacang hijau setiap hari, perubahan yang tidak dijangka ini akan dirasai oleh badan.

Itulah resepi Bubur kacang hijau durian. Jangan lupa baca resipi Ayam masak serai Thai.