Adakah anda sedang mencari idea resepi bubur ikan chinese style yang sedap dan menyelerakan? Cara membuatnya susah dan senang. Jika anda salah memprosesnya, bubur ikan chinese akan menjadi tidak memuaskan malah tidak menyenangkan.
Malah, bubur ikan chinese yang sedap harus mempunyai aroma dan rasa yang boleh membangkitkan selera kita.
Ada beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi mutu rasa bubur ikan chinese, bermula dari jenis bahan, seterusnya pemilihan bahan segar hinggalah cara membuat dan menghidangkannya.
Bubur Ikan Chinese
Ingredients
- 200 gram beras basuh, rendam 30 minit
- 400 gram fillet ikan dory
- 1 liter air
- 3 cm halia tumbuk
- 4 ulas bawang putih haluskan
- ½ sudu besar kicap ikan
- 1 sudu besar kicap masin
- ¾ sudu kecil stok cendawan
- ½ sudu kecil serbuk lada
- ½ sudu kecil minyak bijan
Pelengkap
- 2 batang daun bawang hiris nipis
- 1 keping telur goreng hiris nipis
Instructions
- Potong ikan dory secara bersilang dengan ketebalan 2 cm, ketepikan.
- Dalam periuk, masak air sehingga mendidih. Masukkan halia, bawang putih dan beras. Masak, kacau sekali-sekala, sehingga pekat.
- Masukkan ikan dory, kicap ikan, kicap, air rebusan cendawan, serbuk lada sulah dan minyak bijan, kacau rata dan masak hingga ikan masak. Angkat dan hidangkan bersama iringan.
Adakah Boleh Makan Ikan Setiap Hari?
Ikan memang sedap dimakan setiap hari. Memetik dari laman dislaukan.jogjaprov.go.id, ikan mengandungi protein yang terdiri daripada asid amino yang diperlukan oleh tubuh untuk tumbesaran. Kebanyakan lemak yang terkandung dalam ikan juga adalah asid lemak tak tepu yang boleh mencetuskan pertumbuhan dan menurunkan kolesterol.
Apakah Vitamin yang Terkandung dalam Ikan?
Protein Berkualiti Tinggi. Vitamin larut air yang terdapat dalam ikan ialah 4 jenis vitamin yang tergolong dalam keluarga vitamin B iaitu B6, B12, Biotin dan Niacin. Mineral yang terkandung dalam ikan termasuk magnesium, fosforus, iodin, fluorin, besi, tembaga, zink, dan selenium.
Adakah Ikan Tuna Baik Untuk Kesihatan?
Tuna adalah salah satu daripada banyak ikan yang hidup di perairan Indonesia. Ikan ini mengandungi khasiat yang tinggi yang bermanfaat untuk kesihatan. Kandungan vitamin B12, vitamin B6, vitamin D, asid lemak omega-3, zat besi, iodin, dan kalium dalam tuna menyumbang kepada kesihatan.
