Adakah anda sedang mencari idea resepi bubur ikan bilis yang sedap dan menyelerakan? Cara membuatnya susah dan senang. Jika anda salah memprosesnya, bubur ikan bilis akan menjadi tidak memuaskan malah tidak menyenangkan.
Malah, bubur ikan bilis yang sedap harus mempunyai aroma dan rasa yang boleh membangkitkan selera kita.
Ada beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi mutu rasa bubur ikan bilis, bermula dari jenis bahan, seterusnya pemilihan bahan segar hinggalah cara membuat dan menghidangkannya.
Bubur Ikan Bilis
Ingredients
- 200 gram beras basuh dan toskan
- 2 sudu besar ikan bilis goreng kering
- 1 helai daun salam
- 1 sudu kecil garam
- 500 ml air
- 500 ml stok ayam
- 75 gram lobak merah hiris kasar
- 75 gram baby pakcoy hiris kasar
Instructions
- Rebus nasi bersama daun salam, garam dan air sehingga mendidih dan air hampir habis.
- Tuangkan kuahnya dan masak lagi dengan api perlahan, kacau sentiasa sehingga pekat.
- Masukkan lobak merah dan bok choy, masak hingga layu.
- Lif. Hidangkan dengan Taburan.
Adakah Ikan Bilis Sihat?
Ikan bilis mengandungi pelbagai jenis lemak baik, seperti asid lemak omega-3, yang baik untuk mengekalkan fungsi dan pertumbuhan otak. Beberapa kajian mengatakan bahawa diet sihat yang mengandungi ikan di dalamnya boleh mencegah kesan buruk penuaan pada otak, dan mengurangkan risiko kemurungan dan strok.
Apakah Kebaikan Ikan Bilis?
Ternyata kandungan kalsium dalam ikan bilis cukup tinggi yang boleh memberi manfaat kepada kesihatan tulang anda. Kalsium bukan satu-satunya nutrien yang menyuburkan tulang. Terdapat pelbagai mineral dalam ikan bilis yang turut membantu melindungi kesihatan tulang, seperti fosforus, besi, zink, tembaga, dan kalium.
Adakah Ikan Bilis Baik Untuk Kanak-Kanak?
Menjaga kesihatan dan fungsi otak kanak-kanak. Ikan bilis juga mempunyai kandungan omega-3 yang tinggi. Menariknya, kandungan omega-3 dalam ikan bilis adalah 10 kali ganda lebih banyak daripada tuna. Omega-3 mempunyai manfaat untuk kesihatan keseluruhan kanak-kanak terutama untuk menjaga kesihatan otak.
