Pernahkah anda teringin untuk membuat kek coklat yang lezat tetapi tidak mempunyai banyak masa atau peralatan khas? Resipi Brownies Sukatan Cawan ini adalah jawapan kepada masalah anda!
Dengan menggunakan sukatan cawan sebagai rujukan, anda dapat menghasilkan kek coklat yang sempurna dengan mudah.
Dalam artikel ini, saya akan berkongsi dengan anda resipi Brownies Sukatan Cawan yang mudah diikuti, serta petua dan variasi resipi untuk memenuhi citarasa anda.
Bersiaplah untuk menyedapkan lidah anda dengan kek coklat yang gebu dan lazat!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Di bawah adalah bahan-bahan yang Anda perlukan.
Bahan A:
- 1 cawan coklat masak
- ½ ketul mentega
Bahan B:
- 1 cawan gula perang
- 2 biji telur
Bahan Kering:
- 1 cawan tepung gandum
- 2 sudu besar serbuk koko
- ½ sudu kecil serbuk penaik
- secukup rasa garam
Peralatan Dapur yang Diperlukan
- Mangkuk besar
- Whisk
- Spatula
- Loyang bersaiz 7 inci yang dialas dengan kertas minyak
- Oven
Langkah-langkah Memasak
Langkah-langkah Membuat Brownies Sukatan Cawan:
- Gaulkan Bahan A dan B menggunakan whisk sehingga sebati.
- Masukkan bahan kering ke dalam campuran dan gaul rata. Pastikan tiada ketulan tepung dalam adunan.
- Letakkan campuran ke dalam loyang yang telah dialas dengan kertas minyak.
- Bakar brownies dalam oven pada suhu 160-180 darjah Celsius selama 30-40 minit. Pastikan anda menyesuaikan suhu mengikut oven anda.
- Setelah masak, keluarkan brownies dari oven dan biarkan sejuk seketika sebelum dihias mengikut citarasa anda.
- Hidangkan brownies dan nikmatilah!
Petua untuk Membuat Brownies Sukatan Cawan yang Sempurna
- Pastikan semua bahan adalah pada suhu bilik sebelum memulakan proses penggaulan. Ini akan membantu bahan-bahan bercampur dengan baik.
- Untuk mengekalkan kelembapan brownies, jangan bakar terlalu lama. Uji dengan menusukkan lidi ke dalam brownies – jika ia keluar dengan sedikit remah coklat, ia adalah tanda bahawa brownies itu sudah masak.
- Jika anda suka tekstur yang lebih rangup, tambahkan beberapa keping kacang atau serpihan coklat ke dalam adunan sebelum memasak.
- Untuk memastikan brownies keluar dengan mudah dari loyang, pastikan anda melapisi loyang dengan kertas minyak sebelum memasukkan adunan.
Variasi Resipi Brownies Sukatan Cawan
- Brownies Karamel: Tambahkan ½ cawan karamel pekat ke dalam adunan brownies sebelum memasak. Ini akan memberikan rasa manis dan kelembutan tambahan kepada brownies anda.
- Brownies Kacang: Tambahkan ½ cawan kacang tanah yang dicincang halus ke dalam adunan brownies. Ini akan memberikan tekstur yang berbeza dan cita rasa kacang yang menyelerakan.
Cara Penyimpanan
Jika anda mempunyai brownies yang berlebihan, anda boleh menyimpannya dalam bekas kedap udara pada suhu bilik selama 2-3 hari. Anda juga boleh memfroster brownies untuk penyimpanan yang lebih lama.
Pastikan untuk membungkus brownies dalam pelapik plastik atau aluminium sebelum memfroster untuk mengelakkan pembentukan ais di permukaan brownies.
Saranan Padanan Makanan dan Minuman
Brownies Sukatan Cawan ini merupakan hidangan yang sempurna untuk dinikmati bersama secawan kopi atau teh panas.
Anda juga boleh menambah es krim vanila di atas brownies yang hangat untuk mencipta pengalaman makan yang lebih indulgent.
FAQ (Soalan Lazim)
1. Bolehkah saya menggunakan gula putih sebagai gantian kepada gula perang?
Ya, Anda boleh menggunakan gula putih sebagai gantian kepada gula perang. Namun, gula perang memberikan kek coklat rasa yang lebih kaya dan lembut.
2. Bolehkah saya menggunakan minyak sayuran sebagai gantian kepada mentega?
Ya, Anda boleh menggunakan minyak sayuran sebagai gantian kepada mentega. Tetapi, ingatlah bahawa tekstur brownies mungkin berbeza sedikit dengan menggunakan minyak.
3. Bolehkah saya menggunakan tepung naik sebagai gantian kepada serbuk penaik?
Ya, Anda boleh menggunakan tepung naik sebagai gantian kepada serbuk penaik. Tetapi, pastikan Anda menggunakan jumlah yang sama seperti dalam resipi untuk memastikan kek coklat mempunyai tekstur yang baik.
4. Adakah brownies ini sesuai untuk orang yang mempunyai alahan terhadap gluten?
Tidak, brownies ini mengandungi tepung gandum yang mengandungi gluten. Jika Anda mempunyai alahan terhadap gluten, Anda boleh mencuba menggunakan tepung gandum tanpa gluten sebagai gantian.
Brownies Sukatan Cawan
Ingredients
Bahan A
- 1 cawan coklat masak
- ½ ketul mentega
Bahan B
- 1 cawan brown sugar
- 2 biji telur
Bahan Kering
- 1 cawan tepung gandum
- 2 sudu besar serbuk koko
- ½ sudu kecil serbuk penaik
- secukup rasa garam
Instructions
- Gaulkan Bahan A dan B menggunakan whisk hingga sebati.
- Masukkan bahan kering. Tutup dengan spatula sahaja. Tiada ketulan tepung dalam adunan.
- Letakkan dalam loyang bersaiz 7 inci yang dialas dengan kertas minyak. Bakar pada suhu 160-180 (mengikut kesesuaian oven masing-masing) selama 30-40 minit.
- Keluarkan dari kuali, sejukkan sebentar dan boleh dihias mengikut citarasa. Semoga berjaya.
