Boba Pearl

Jika anda seorang peminat minuman bergas dan sedang mencari sesuatu yang unik dan menyegarkan untuk dinikmati, maka anda pasti perlu mencuba resipi Boba Pearl ini.

Boba Pearl, juga dikenali sebagai mutiara boba, adalah sejenis manisan yang terbuat daripada tepung tapioka yang lembut dan kenyal. Ia merupakan satu keunikan dalam minuman yang memberikan tekanan rasa yang menyeronokkan.

Mari kita bersedia untuk melengkapi dapur kita dan menggembirakan lidah dengan resipi yang menggoda ini.

Bahan-bahan yang Diperlukan untuk Membuat Boba Pearl:

Bahan Boba:

  • 200 gram tepung tapioka
  • 130 ml air masak
  • 30 gram gula pasir
  • 2 sudu kecil serbuk koko
  • ½ sudu kecil pes coklat

Bahan Gula Aren:

  • 400 ml air
  • 100 gram gula aren

Peralatan Dapur yang Diperlukan:

  1. Mangkuk besar untuk menggaulkan tepung tapioka dan bahan-bahan lain.
  2. Spatula untuk mengadun adunan tepung tapioka.
  3. Periuk besar untuk merebus mutiara boba.
  4. Saringan untuk menyaring dan membuang air masak selepas merebus mutiara boba.
  5. Bekas penyimpanan yang kedap udara untuk menyimpan mutiara boba yang berlebihan.
  6. Periuk untuk menghidangkan kuah gula aren.

Langkah-langkah Pemprosesan:

  1. Pertama sekali, mari kita bersedia dengan bahan Boba. Campurkan tepung tapioka, gula pasir, serbuk koko, dan pes coklat dalam mangkuk besar, kemudian gaulkan rata.
  2. Panaskan air masak dalam periuk kecil sehingga mendidih. Tuangkan air panas ke dalam campuran tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil terus mengadun menggunakan spatula.
  3. Uli adunan dengan tangan sehingga menjadi satu doh yang lembut dan kenyal. Pastikan anda berhati-hati kerana doh ini masih panas.
  4. Bulatkan doh mengikut saiz yang anda inginkan. Ulangi langkah ini sehingga semua doh habis digunakan.
  5. Didihkan air dalam periuk besar dan masak mutiara boba selama 30 minit. Pastikan air cukup banyak agar air berkurangan dan mutiara boba tidak melekat di periuk.
  6. Setelah matang, bilas mutiara boba dengan air masak dan simpan dalam bekas berisi air masak supaya tetap segar. Mutiara boba ini boleh digunakan sebagai topping dalam minuman kegemaran anda.

Kuah Gula Aren yang Menggugah Selera:

Untuk menambahkan kelezatan kepada mutiara boba, kita perlu menyediakan kuah gula aren yang manis dan lezat. Inilah langkah-langkahnya:

  1. Didihkan air dalam periuk dan masukkan gula aren. Kacau perlahan sehingga gula aren larut sepenuhnya.
  2. Selepas gula aren larut, masukkan mutiara boba yang telah dibersihkan dengan air bersih.
  3. Masak mutiara boba dalam kuah gula aren yang mendidih selama beberapa minit sehingga kuah gula aren meresap dan memberikan rasa manis yang menyeluruh.
  4. Angkat mutiara boba dari kuah gula aren dan sedia untuk digunakan sebagai topping dalam minuman Boba Pearl anda yang menyegarkan.

Tips dan Variasi Resipi:

  1. Jika anda ingin menikmati Boba Pearl dengan rasa yang berbeza, anda boleh menggantikan serbuk koko dengan serbuk teh matcha untuk memberikan perasaan yang unik dan hijau.
  2. Anda juga boleh menyesuaikan jumlah gula pasir dalam adunan Boba Pearl mengikut citarasa anda. Jika anda suka manis, tambahkan lebih gula pasir; jika tidak, kurangkan sedikit gula pasir.
  3. Untuk mempercepatkan proses penggulungan mutiara boba, anda boleh menggunakan cetakan bulat yang khusus direka untuk membuat mutiara boba.
  4. Simpan mutiara boba yang berlebihan dalam bekas kedap udara dalam peti sejuk. Mutiara boba segar boleh disimpan selama beberapa hari.
  5. Anda boleh menghidangkan Boba Pearl dengan minuman teh bergas, seperti teh tarik atau teh o ais limau. Kombinasi rasa manis mutiara boba dengan rasa sejuk dan menyegarkan minuman akan menjadi padanan yang sempurna.

Soalan Lazim (FAQ):

Di mana saya boleh mendapatkan tepung tapioka dan serbuk koko?

Anda boleh mendapatkan tepung tapioka dan serbuk koko di kedai runcit atau pasaraya besar. Pastikan untuk membeli yang berkualiti bagi mencapai hasil terbaik.

Bolehkah saya menggunakan pewarna makanan dalam resipi ini?

Ya, anda boleh menambahkan beberapa titis pewarna makanan yang sesuai untuk memberikan warna yang menarik kepada mutiara boba. Pastikan pewarna makanan yang digunakan adalah selamat dan sesuai untuk digunakan dalam makanan.

Adakah mutiara boba ini sesuai untuk diet vegetarian?

Ya, mutiara boba ini adalah sesuai untuk diet vegetarian kerana bahan-bahannya tidak mengandungi produk haiwan.

resepi boba pearl

Boba Pearl

Boba pearl adalah bola kecil dalam pelbagai minuman boba yang menjadi trend.
No ratings yet
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Course Drinks
Cuisine Melayu
Servings 2 people

Ingredients
  

Bahan Boba

  • 200 gram tepung tapioka
  • 130 ml air masak
  • 30 gram gula pasir
  • 2 sudu kecil serbuk koko
  • ½ sudu kecil pes coklat

Bahan Gula Aren

  • 400 ml air
  • 100 gram gula aren

Instructions
 

  • Campurkan gula dan air dan masak sehingga mendidih.
  • Gaulkan tepung tapioka dan serbuk koko gaul rata, masukkan pes coklat.
  • Tuangkan air gula, kacau hingga sebati menggunakan spatula, kemudian uli hingga sebati (hati-hati masih panas)
  • Bulatkan saiz mengikut citarasa sehingga semua doh habis.
  • Didihkan air dalam periuk (nota: gunakan periuk yang agak besar dengan air yang banyak supaya bila masak air akan berkurangan dan tidak melekat di bawah kuali/lebih baik guna kuali Teflon) dan masak selama 30 minit.
  • Setelah masak, bilas air masak dan simpan dalam bekas berisi air masak (sedia untuk topping minuman)
  • Kuah Gula Aren: Didihkan air dan gula, masukkan Boba yang telah dibilas dengan air bersih, masak hingga mendidih dan kemudian angkat dari api.
  • Nota: mesti cepat buletin supaya doh masih elok bila dibentuk, doh yang belum dibentuk tutup dengan kain bersih supaya tidak kering, jika baki adunan sudah kering (cara bentukkannya: tekan ke bawah dahulu supaya ia sebati dan kemudian ia dibulatkan)
Keyword boba pearl, pearl bubble
Tried this recipe?Let us know how it was!

Boba boleh dibuat pelbagai jenis minuman yang lazat. Selain boba pearl , terdapat juga boba milk tea dan boba brown sugar yang tidak kurang enaknya.