Boba Brown Sugar

Adakah anda gemar minuman berboba? Jika ya, maka resepi Boba Brown Sugar adalah untuk anda! Boba Brown Sugar adalah minuman teh boba yang sangat popular di kalangan penggemar teh di seluruh dunia.

Dalam resepi ini, kita akan belajar cara membuat boba lembut yang disertai dengan sirap gula perang yang manis dan pekat. Siapakah yang tidak tergoda dengan kombinasi teh yang aromatik, susu yang krimi, dan boba yang kenyal?

Jom, kita teroka bagaimana untuk mencipta minuman yang memuaskan ini di rumah dengan mudah!

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Sebelum kita mula menyediakan Boba Brown Sugar, mari kita pastikan bahawa kita mempunyai semua bahan yang diperlukan di dapur. Berikut adalah senarai bahan-bahan yang anda perlukan:

Bahan Boba:

  • 220 gram tepung tapioka
  • 120 ml air
  • 100 gram gula aren

Bahan Sirap:

  • 400 ml air
  • 150 gram gula aren
  • 4 helai daun pandan

Bahan Pelengkap:

  • secukupnya susu segar
  • secukupnya teh hitam
  • secukupnya ais batu

Alat-Alat Dapur yang Diperlukan

Selain daripada bahan-bahan yang diperlukan, pastikan anda juga mempunyai beberapa peralatan dapur yang penting untuk membantu anda menyediakan Boba Brown Sugar dengan lancar:

  • Kuali
  • Penyaring
  • Senduk kayu atau spatula
  • Pisau dapur
  • Mangkuk besar
  • Pembentuk bulat (opsional)
  • Ayak tepung

Langkah-Langkah Membuat Boba Brown Sugar

Sediakan Gula Aren dan Air

Langkah pertama dalam menyediakan Boba Brown Sugar adalah menyediakan sirap gula aren. Ambil kuali dan masukkan gula aren bersama dengan air ke dalamnya.

Hidupkan api dan panaskan kuali sambil kacau rata sehingga gula aren larut sepenuhnya.

Kacau Tepung Tapioka

Sementara sirap gula aren sedang memanaskan, ambil mangkuk besar dan masukkan tepung tapioka ke dalamnya. Perlahan-lahan, tuangkan air ke dalam tepung tapioka sambil mengadunnya dengan senduk kayu atau spatula.

Pastikan anda mengadun dengan rata sehingga adunan menjadi doh yang kenyal. Biarkan doh itu beristirahat seketika supaya ia menjadi lebih mudah dibentuk nanti.

Membentuk Boba

Setelah doh boba tidak lagi panas dan mudah dibentuk, kita boleh mula membentuk boba dengan menggunakan tangan atau alat pembentuk bulat. Ambil sebahagian kecil doh dan bulatkan dengan diameter sekitar 1 cm.

Ulangi proses ini sehingga semua doh habis dibentuk menjadi bola-bola kecil. Setelah selesai, ayak bola-bola boba dari tepung tapioka untuk mengelakkan mereka melekat antara satu sama lain.

Merebus Boba

Seterusnya, ambil periuk dan tuangkan air ke dalamnya. Panaskan air hingga mendidih dan masukkan bola-bola boba ke dalam air mendidih. Rebus boba sehingga mereka menjadi lembut dan mengambang di permukaan air. Ini biasanya memakan masa kira-kira 20 minit.

Setelah boba empuk, angkat mereka dari air dan masukkan ke dalam sirap gula aren yang telah disediakan sebelum ini. Pastikan boba dilapis dengan sirap gula aren supaya mereka mendapat rasa yang kaya dan manis. Kacau boba perlahan-lahan supaya sirap meresap ke dalamnya.

Biarkan boba berendam dalam sirap untuk jangka masa yang sesuai supaya mereka menjadi empuk dan enak.

Hidangan Boba Brown Sugar

Sekarang, tiba saatnya untuk menghidangkan Boba Brown Sugar yang segar dan lazat ini. Ambil gelas dan masukkan beberapa ketulan ais ke dalamnya. Kemudian, letakkan boba yang telah dimasak ke dalam gelas.

Tuangkan teh hitam ke dalam gelas dan tambahkan susu segar mengikut citarasa anda. Anda juga boleh menambahkan lebih banyak gula aren jika anda suka minuman yang lebih manis. Sekarang, adunan Boba Brown Sugar sedia untuk dinikmati!

Petua dan Alternatif Resipi

  • Untuk mencuba variasi yang berbeza, anda boleh menggunakan susu soya atau susu almond sebagai pengganti susu segar. Ini akan memberikan perisa yang unik kepada minuman boba anda.
  • Jika anda ingin menambahkan sedikit keunikan kepada boba anda, anda boleh mencampurkan boba dengan sedikit pewarna makanan semasa membentuk mereka. Ini akan memberikan boba warna yang menarik.
  • Anda boleh menyimpan boba yang berlebihan dalam sirap gula aren dalam peti sejuk selama beberapa hari. Pastikan anda menyimpannya dalam bekas kedap udara untuk menjaga kesegaran dan kekenyalan boba.

FAQ (Soalan Lazim)

Di mana saya boleh mendapatkan bahan-bahan untuk membuat Boba Brown Sugar?

Anda boleh mendapatkan semua bahan-bahan yang diperlukan di kedai runcit tempatan anda. Tepung tapioka dan gula aren biasanya tersedia di bahagian bahan makanan Asia.

Bolehkah saya menggunakan tepung ubi kayu biasa sebagai pengganti tepung tapioka?

Tepung tapioka memberikan kekenyalan yang unik kepada boba. Walau bagaimanapun, jika anda tidak mempunyai tepung tapioka, anda boleh mencuba menggunakan tepung ubi kayu biasa sebagai penggantinya. Hasilnya mungkin sedikit berbeza, tetapi boba masih akan menjadi kenyal.

Adakah saya perlu menggunakan daun pandan dalam sirap gula aren?

Daun pandan memberikan aroma yang khas kepada sirap gula aren. Jika anda tidak mempunyai daun pandan, anda masih boleh menyediakan sirap gula aren tanpa daun pandan, tetapi rasa dan aroma mungkin sedikit berbeza.

Apa sahaja minuman atau makanan yang sesuai untuk disajikan dengan Boba Brown Sugar?

Boba Brown Sugar biasanya disajikan sebagai minuman penutup. Anda boleh menikmatinya bersama hidangan seperti mi goreng, nasi lemak, atau kuih tradisional Melayu. Minuman ini juga lazat disajikan bersama snek seperti kacang panggang atau kerepek.

Berapa lama boba boleh disimpan?

Boba yang dimasak boleh disimpan dalam sirap gula aren dalam peti sejuk selama kira-kira 2-3 hari. Pastikan anda menyimpannya dalam bekas kedap udara dan kacau boba dalam sirap sekali-sekala untuk menjaga kekenyalan mereka.

resepi boba brown sugar

Boba Brwon Sugar

Minuman dengan bahan boba dan gula merah serta susu dan kopi ini menjadi minuman wajib di mana-mana.
No ratings yet
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Course Drinks
Cuisine Melayu
Servings 2 people

Ingredients
  

Bahan Boba

  • 220 gram tepung tapioka
  • 120 ml air
  • 100 gram gula aren

Bahan Sirap

  • 400 ml air
  • 150 gram gula aren
  • 4 helai daun pandan

Bahan Pelengkap

  • secukupnya susu segar
  • secukupnya teh hitam
  • secukupnya ais batu
  • secukupnya susu sejat

Instructions
 

  • Sediakan gula aren dan air, kemudian masukkan ke dalam kuali.
  • Hidupkan api dan kemudian panaskan kuali. Jangan lupa kacau dan masak sehingga larut.
  • Masukkan tepung ubi kayu perlahan-lahan dan sedikit demi sedikit dan gaul sehingga menjadi doh. Jangan lupa biarkan doh tadi sehingga tidak panas dan mudah dibentuk.
  • Sekarang kita buat sirap brown sugar. Sediakan bahan-bahan iaitu air, gula aren, dan daun pandan.
  • Gaul rata, kemudian ketepikan.
  • Kemudian kami menguli doh untuk boba sehingga licin.
  • Bentukkan doh menjadi nipis, kemudian potong dan bulatkan dengan diameter 1 cm.
  • Kemudian ayak adunan boba dari baki tepung ubi kayu.
  • Ambil periuk, tuang air, dan letakkan di atas dapur sambil memanaskannya.
  • Masukkan boba ke dalam air mendidih sehingga boba kelihatan lembut.
  • Setelah empuk, keluarkan boba dan masukkan boba ke dalam sirap gula perang. Kacau boba supaya tidak melekat. Kemudian tunggu sehingga boba empuk dan masak.
  • Jika sudah masak, tunggu sahaja boba sejuk.
  • Kini tiba masanya untuk menghidangkan boba brown sugar. Sediakan gelas terlebih dahulu.
  • Kemudian, masukkan ketulan ais dan boba ke dalam gelas.
  • Kemudian tuangkan teh dan susu sejat ke dalam gelas. Tuangkan susu segar ke dalamnya juga.
  • Akhirnya boba brown sugar sedia untuk dihidangkan.
Keyword boba brown sugar
Tried this recipe?Let us know how it was!

Boba boleh dibuat pelbagai jenis minuman yang lazat. Selain boba brown sugar , terdapat juga boba milk tea dan boba pearl yang tidak kurang enaknya.