Biskut Oat

Siapa sangka bahawa hidangan yang sedap juga boleh menjadi pilihan sihat? Biskut Oat adalah salah satu contoh hidangan tersebut. Resipi ini memadukan kesedapan dan kebaikan dalam satu gigitan.

Dengan kandungan serat yang tinggi dari oatmeal dan kekayaan nutrisi dalam mentega, biskut oat merupakan pilihan yang tepat bagi sesiapa yang menggemari makanan yang lazat tetapi juga ingin menjaga kesihatan mereka.

Jadi, mari kita teroka resipi Biskut Oat ini dan hidangkan kepada keluarga dan rakan-rakan anda.

Bahan-bahan yang Diperlukan

• 80 gram oatmeal
• 100 gram mentega putih, cairkan
• 1 biji telur, pukul
• ½ sudu besar manis penambah rasa
• 180 gram tepung gandum protein sederhana
• 1 sudu kecil serbuk penaik
• ¼ sudu kecil esen vanila
• ¼ sudu kecil garam

Peralatan Dapur yang Diperlukan

• Mangkuk besar
• Loyang
• Kertas pembakar
• Penyemperit
• Penyapu pastry

Cara-cara menyediakan Biskut Oat

1. Gaulkan semua bahan dalam mangkuk besar sehingga sebati. Pastikan semua bahan tercampur dengan rata dan menjadi doh yang kental.
2. Panaskan ketuhar pada suhu 170 darjah Celsius dan alaskan loyang dengan kertas pembakar. Ini akan membantu mengelakkan biskut daripada melekat pada loyang semasa proses pemanggangan.
3. Sudukan doh ke dalam loyang dengan membentuk bulatan yang rata. Pastikan anda meletakkan jarak yang mencukupi antara biskut supaya mereka tidak melekat bersama semasa proses pemanggangan.
4. Bakar biskut dalam ketuhar selama 15 minit pada suhu 170 darjah Celsius atau sehingga mereka berwarna keemasan. Pantau biskut semasa proses pemanggangan untuk memastikan mereka tidak terlalu coklat atau hangus.
5. Setelah matang, keluarkan biskut dari ketuhar dan biarkan sejuk sepenuhnya sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.

Catatan: Biskut Oat ini mempunyai tekstur yang rangup dan kaya dengan rasa oat yang sedap. Anda boleh menyesuaikan kuantiti manis penambah rasa mengikut citarasa anda. Jika anda lebih suka biskut yang manis, tambahkan manis penambah rasa mengikut keperluan anda.

Selain itu, boleh juga menambahkan pelbagai bahan tambahan seperti kismis, serpihan coklat, atau kacang panggang untuk memberikan variasi pada resipi ini.

Bagaimana Menyimpan Biskut Oat

Biskut Oat boleh disimpan dalam bekas kedap udara untuk mengekalkan kelembutan dan kerenyahan mereka. Pastikan biskut telah sejuk sepenuhnya sebelum disimpan supaya kelembapan tidak terperangkap dalam bekas penyimpanan.

Dalam keadaan yang baik, biskut ini boleh bertahan selama 1 hingga 2 minggu. Tetapi, dengan sedapnya, mereka mungkin tidak bertahan lama di rumah anda kerana kelezatan mereka yang mengancam selera!

FAQ tentang Biskut Oat

1. Bolehkah saya menggunakan mentega cair daripada mentega putih cairkan?

Ya, anda boleh menggunakan mentega cair dalam resipi ini. Pastikan ia adalah mentega tulen tanpa garam tambahan.

2. Adakah saya boleh menggantikan sweetener dengan gula biasa?

Ya, anda boleh menggunakan gula biasa sebagai pengganti sweetener dalam resipi ini. Namun, pastikan untuk menyesuaikan kuantiti gula mengikut citarasa anda.

3. Bolehkah saya menggunakan tepung gandum protein rendah dalam resipi ini?

Anda lebih baik menggunakan tepung gandum protein sederhana untuk mendapatkan tekstur yang lebih baik pada biskut. Tepung gandum protein rendah mungkin menghasilkan biskut yang lebih rapuh.

4. Adakah Biskut Oat sesuai untuk individu yang mempunyai alahan terhadap gluten?

Resipi ini menggunakan tepung gandum yang mengandungi gluten. Jika anda atau seseorang yang anda hidangkan mempunyai alahan terhadap gluten, anda boleh mencuba menggantikan tepung gandum dengan tepung gluten-free seperti tepung beras atau tepung jagung.