Adakah anda sedang mencari idea resepi biskut arab susu yang manis dan sedap? Cara membuatnya susah dan senang. Jika anda salah memprosesnya, biskut arab susu akan menjadi tidak memuaskan malah tidak menyenangkan.
Malah, biskut arab susu yang manis dan sedap harus mempunyai aroma dan rasa yang boleh membangkitkan selera kita.
Ada beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi mutu rasa biskut arab susu, bermula dari jenis bahan, seterusnya pemilihan bahan segar hinggalah cara membuat dan menghidangkannya.
Biskut Arab Susu
Ingredients
- 150 gram minyak sapi (ghee)
- ¼ sudu kecil garam halus
- 1 cawan susu tepung
- ¼ cawan tepung jagung
- 2 cawan tepung gandum
Hiasan
- 3 sudu besar susu tepung
- 3 sudu besar gula aising
Instructions
- Mula-mula, dalam mangkuk, masukkan Ghee, garam halus dan susu tepung dahulu. Kacau rata menggunakan senduk atau spatula.
- Seterusnya, baru masukkan tepung jagung dan tepung gandum sedikit demi sedikit dan uli menggunakan tangan hingga doh tak melekat di tangan.
- Kemudian, oles dulang pembakar dengan mentega / alas dengan baking paper.Bulat-bulatkan dan susun dalam dulang pembakar.
- Seterusnya, bakar pada suhu 170℃ selama 15 minit atau sehingga bahagian bawah biskut sedikit garing.
- Akhir sekali, angkat dan sejukkan sebentar di atas redai sehingga biskut suam-suam kuku.
- Note : Untuk membuat coatingnya, campurkan susu tepung dan gula icing dan gaul rata.Golekkan biskut ke dalam coating dan susun atas redai.Simpan biskut dalam balang kedap udara selepas biskut betul-betul sejuk.
Adakah Minyak Sapi Mengandungi Kasein?
Minyak sapi dibuat dengan mengeluarkan pepejal susu supaya ia mengandungi sejumlah kecil laktosa dan kasein, iaitu gula dan protein susu. Minyak ini adalah sumber lemak yang baik untuk orang yang tidak bertoleransi laktosa atau mempunyai alahan susu.
Minyak Ghee Diperbuat Daripada Apa?
Minyak sapi adalah mentega yang telah dijernihkan dengan merebusnya lama menggunakan api yang perlahan. Menurut Medical News Today, minyak sapi memanaskan lebih banyak daripada mentega lain, jadi ia berwarna lebih gelap dan mempunyai rasa yang lebih kuat.
Di Manakah Ghee Disimpan?
Minyak sapi yang akan digunakan boleh diletakkan di dalam bekas kecil dan diletakkan di dalam almari dapur. Manakala minyak sapi yang digunakan untuk stok boleh disimpan di dalam balang besar dan diletakkan di dalam peti sejuk. Dengan cara itu minyak sapi tidak akan rosak akibat pencemaran kelembapan udara dari luar bekas.
Bolehkah Minyak Sapi Meningkatkan Berat Badan Bayi?
Membantu menambahkan berat bayi. Apabila dimakan dalam jumlah terkawal secara tetap, minyak sapi boleh membantu menggalakkan penambahan berat badan yang sihat pada bayi. Selain itu, minyak sapi mengandungi asid linoleik terkonjugasi (CLA), yang biasanya terdapat dalam susu dan produk daging.
Itulah resepi biskut arab susu gebu yang boleh anda amalkan sendiri di rumah. Anda juga boleh mencuba resipi lain seperti biskut arab, dan biskut arab suji.
Selamat mencuba.
