Adakah anda sedang mencari idea resepi kuih bingka roti kukus yang manis dan sedap? Cara membuatnya susah dan senang. Jika anda salah memprosesnya, kuih bingka roti kukus akan menjadi tidak memuaskan malah tidak menyenangkan.
Malah, kuih bingka roti kukus yang manis dan sedap harus mempunyai aroma dan rasa yang boleh membangkitkan selera kita.
Ada beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi mutu rasa kuih bingka roti kukus, bermula dari jenis bahan, seterusnya pemilihan bahan segar hinggalah cara membuat dan menghidangkannya.
Bingka Roti Kukus
Ingredients
Bahan A
- 7 helai roti putih
- 500 ml santan/susu cair Koyakkan roti, kemudian rendam sebentar dengan 500 ml santan dalam mangkuk yang agak besar. Tekan roti dengan sudu sehingga semua tenggelam
Bahan B
- 110 ram tepung gandum
- 2 biji telur pukul
- 250 ml santan/susu cair
- 130 gram gula
- ½ sudu kecil garam
- ½ sudu kecil vanila
- 40 gram susu pekat manis
- 50 gram marjerin cair Campurkan semua bahan, kacau hingga rata dan rata dengan pemukul, tapis. atau lebih praktikal dalam pengisar
Instructions
- Panaskan pengukus sehingga air mendidih dan banyak mengukus.
- Tuangkan bahan B ke dalam bekas berisi bahan A, kacau perlahan-lahan hingga sebati supaya roti tidak terlalu hancur.
- Tuangkan ke dalam loyang atau acuan yang telah disapu marjerin, alaskan bahagian bawah dengan kertas parchment (boleh guna loyang 20×20 cm persegi) Kukus selama lebih kurang 45 minit.
- Keluarkan dari pengukus, biarkan sejuk dan set. Potong ikut citarasa.
- Satu resipi boleh membuat 21-24 keping bergantung pada ketebalan kepingan.
- Selepas dipotong, kek boleh dibalut satu persatu dengan plastik opp bersaiz 7×12 cm supaya nampak lebih cantik dan bersih.
Apakah Bahaya Santan?
Bahaya santan untuk tubuh sebenarnya berkait dengan kadar lemak tepu yang boleh meningkatkan risiko pelbagai penyakit kronik terutama sakit jantung, strok, hingga serangan jantung. Anda perlu tahu bahawa badan memang memerlukan lemak sebagai tenaga, tetapi bukan dalam jumlah yang banyak.
Adakah Santan Baik Untuk Gout?
Makanan bersantan mengandungi lemak tepu yang tinggi kerana ia boleh menghalang proses penyingkiran asid urik daripada buah pinggang. Jadi bagi penghidap gout, pengambilan makanan bersantan perlu dielakkan.
Apakah Faedah Minum Susu Untuk Orang Dewasa?
Susu mempunyai banyak khasiat penting yang boleh menyokong pertumbuhan tulang, gigi, kuku dan rambut yang baik. Kalsium bukan sahaja baik untuk pertumbuhan tulang pada kanak-kanak, malah orang dewasa juga diperlukan untuk mengekalkan kekuatan tulang dan mencegah risiko osteoporosis.
