Adakah anda sedang mencari idea resepi kuih bingka labu bakar yang manis dan sedap? Cara membuatnya susah dan senang. Jika anda salah memprosesnya, kuih bingka labu bakar akan menjadi tidak memuaskan malah tidak menyenangkan.
Malah, kuih bingka labu bakar yang manis dan sedap harus mempunyai aroma dan rasa yang boleh membangkitkan selera kita.
Bingka Labu Bakar
Ingredients
- 750 gram labu kuning kukus haluskan
- 100 gram tepung
- 100 gram tepung beras
- 5 biji telur
- 200 gram gula
- 100 ml santan pekat
- 1 sudu kecil vanila cair
- ½ sudu kecil garam
Instructions
- Kukus labu yang telah dikupas dan dipotong dadu. Kukus lebih kurang 20 minit sehingga labu masak dan empuk.
- Haluskan labu kukus dengan sudu kayu atau spatula. Anda boleh menetapkan labu yang telah dikukus sehingga halus. Tapis labu tumbuk untuk tekstur yang lebih halus.
- Campurkan gula dan telur kemudian pukul menggunakan mixer sehingga sebati dan gula larut.
- Perlahan-lahan masukkan tepung, tepung beras dan labu ke dalam adunan gula dan telur. Sambil dikacau rata.
- Masukkan vanila cair, garam dan santan.
- Gaul semua bahan dengan mixer pada kelajuan rendah sehingga semua bahan sebati.
- Sediakan loyang yang telah dialas dengan kertas minyak dan marjerin. Tuangkan adunan ke dalam kuali.
- Bakar doh bingkai dalam ketuhar pada suhu lebih kurang 180 darjah Celsius selama 45 minit.
- Uji bingkai dengan menusuknya dengan pencungkil gigi untuk melihat sama ada ia masak atau tidak. Angkat bingkai yang telah masak, tunggu sehingga agak sejuk, keluarkan dari kuali dan hidangkan mengikut citarasa.
Khasiat Labu Untuk Apa?
Labu atau cucurbita moschata mengandungi 94% air dan rendah kalori. Khasiat labu untuk kesihatan dapat mengekalkan berat badan, mencegah risiko kanser dan mengekalkan kesihatan mata. Khasiat buah labu baik untuk kesihatan kerana ia mengandungi vitamin B, vitamin F, asid folik, dan nutrien lain.
Adakah Labu Baik Untuk Asid Perut?
Jus yang baik untuk asid perut termasuk jus labu. Ini kerana labu mengandungi vitamin E, vitamin C dan vitamin A yang tinggi. Selain itu, labu juga mengandungi zat besi yang boleh mengatasi asid perut.
Bolehkah Ulser Perut Makan Labu?
Labu adalah salah satu makanan yang baik untuk perut. Labu boleh dimakan pada waktu pagi. Labu sangat disyorkan untuk orang yang mengalami penyakit ulser.
