Bendi Masak Asam

Adakah anda sedang mencari idea resepi bendi masak asam yang sedap? Cara membuatnya susah dan senang. Jika anda salah memprosesnya, bendi masak asam akan menjadi tidak memuaskan malah tidak menyenangkan.

Malah, bendi masak asam yang sedap harus mempunyai aroma dan rasa yang boleh membangkitkan selera kita.

Ada beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi mutu rasa bendi masak asam, bermula dari jenis bahan, seterusnya pemilihan bahan segar hinggalah cara membuat dan menghidangkannya.

resepi bendi masak asam

Bendi Masak Asam

Menu ciptaan bendi sedap dan mudah dibuat.
No ratings yet
Prep Time 10 mins
Cook Time 30 mins
Course Main Course
Cuisine Melayu
Servings 1 hidangan

Ingredients
  

  • 15 batang bendi
  • 1 sudu kecil garam
  • 1 sudu kecil gula
  • liter air
  • ½ sudu kecil pes asam jawa

Bahan Kisar

  • 1 biji bawang merah
  • 1 ulas bawang putih
  • 1 cawan ikan bilis direndam dengan air selama 30 minit
  • 5 biji cili merah
  • 1 inci kunyit atau ½ sudu kecil serbuk kunyit

Instructions
 

  • Mula-mula, bahan kisar, yang telah dikisar halus.
  • Kemudian, masukkan ke dalam periuk, hidupkan api perlahan, biarkan mendidih selama 5 minit.
  • Seterusnya, masukkan air, kacau sebati
  • Seterusnya, masukkan pes asam jawa
  • Kemudian, masukkan garam,kacau sebati
  • Kemudian, bersihkan bendi, buang kepala dan hujungnya, kemudian potong dua.
  • Akhir sekali, biarkan mendidih, sehingga bendi empuk, selama 10 ke 15minit.
Keyword bendi masak asam
Tried this recipe?Let us know how it was!

Apakah Kebaikan Kacang Bendi?

Selain tinggi serat tidak larut, sayur bendi juga cukup tinggi kandungan serat larut. Terutamanya dalam bentuk gusi dan pektin. Kedua-dua jenis serat ini membantu menurunkan kolesterol serum dalam darah, yang mengurangkan risiko penyakit jantung dan strok.

Apa Itu Kacang Bendi?

OKRA atau BENDI ialah sejenis tumbuhan berbunga yang tergolong dalam suku Malvaceae. Sayur bendi digunakan sebagai bahan sayuran dan pelbagai hidangan olahan lain. Buah bendi muda berwarna hijau dan mempunyai biji kecil yang melekat pada dinding buah.

Apakah Faedah Kesihatan Bendi?

Salah satu khasiat bendi yang popular ialah ia boleh menurunkan paras gula dalam darah bagi pesakit kencing manis. Bendi ialah tumbuhan yang boleh dimakan sehingga ke biji benih di dalamnya. Sayuran ini biasanya sangat lembut dan berlendir. Okra, juga dikenali sebagai ‘jari wanita’, boleh tumbuh di kawasan beriklim tropika.

Pelbagai Menu Bendi

Selain bendi masak asam, berikut adalah pelbagai menu bendi yang boleh dibuat di rumah:

  1. Bendi Goreng Telur
  2. Sayur Bendi Goreng
  3. Bendi Goreng Ikan Bilis

Demikian resepi bendi masak asam yang boleh anda cuba sendiri di rumah. Semoga berjaya.