Bendi Goreng Ikan Bilis

Adakah anda sedang mencari idea resepi bendi goreng ikan bilis yang sedap? Cara membuatnya susah dan senang. Jika anda salah memprosesnya, bendi goreng ikan bilis akan menjadi tidak memuaskan malah tidak menyenangkan.

Malah, bendi goreng ikan bilis yang sedap harus mempunyai aroma dan rasa yang boleh membangkitkan selera kita.

Ada beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi mutu rasa bendi goreng ikan bilis, bermula dari jenis bahan, seterusnya pemilihan bahan segar hinggalah cara membuat dan menghidangkannya.

resepi bendi goreng ikan bilis

Bendi Goreng Ikan Bilis

Menu ciptaan bendi sedap dan mudah dibuat
No ratings yet
Prep Time 10 mins
Cook Time 30 mins
Course Main Course
Cuisine Melayu
Servings 1 hidangan

Ingredients
  

  • 15 biji kacang bendi
  • 1 biji bawang merah
  • 1 ulas bawang putih
  • 1 biji bawang besar
  • 4 biji cili api
  • 3 genggam ikan bilis rendam sekejap bagi lembut
  • 2 sudu besar sos tiram

Instructions
 

  • Mula-mula, tumbuk lumat bawang merah ,bawang putih dan cili api kemudian ketepikan dulu . Nak mudah boleh kisar dengan blender.
  • Kemudian, bersihkan kacang bendi dan potong menyerong . Bersihkan semua ikan bilis dan digoreng garing , tos dan ketepikan . Bawang besar dikupas kulit dan dipotong nipis-nipis .
  • Seterusnya, panaskan minyak secukupnya dalam kuali dan tumis bahan tumbuk/kisar sampai naik wangi . Masukkan¬† bawang besar dan kacau serta biarkan sampai bawang besar layu .
  • Seterusnya, masukkan semua kacang bendi dengan sos tiram dan kacau , jika bendi nampak sedikit kering boleh ditambah minyak masak lagi .
  • Akhir sekali, bila kacang bendi dah separuh masak boleh la dimasukkan semua ikan bilis yang sudah digoreng tadi . Tambah sedikit garam jika perlu. Kacau semua bahan dan bila sayur bendi dah masak baru la di tutup api dapur .
Keyword bendi goreng ikan bilis
Tried this recipe?Let us know how it was!

Kenapa Bendi Berlendir?

Ini kerana bendi mempunyai bulu halus di seluruh permukaan kulit. Bukan itu sahaja, jika tidak diproses dengan cara yang betul, bendi juga akan mengeluarkan lendir apabila dimasak. Ramai beranggapan lendir bendi akan hilang jika direbus lama.

Adakah Daun Bendi Boleh Dimakan?

Daun bendi boleh digunakan sebagai makanan hijau untuk ternakan, tetapi ia jarang digunakan. Daun dan putik bunga bendi juga boleh dimakan. Penyelidikan tentang ekstrak alkohol dari daun bendi boleh mengurangkan radikal bebas, merawat penyakit buah pinggang dan saluran penghadaman, mengurangkan proteinuria dan meningkatkan fungsi buah pinggang.

Berapa Kali Sehari Minum Air Bendi?

Hanya minum jus bendi sekali sehari untuk mendapatkan khasiatnya. Jika anda mengalami cirit-birit atau sembelit, maka itu bermakna anda kekurangan serat untuk memperbaiki penghadaman. Nah, bendi adalah sumber serat yang sempurna untuk mengatasi masalah pencernaan ini.

Pelbagai Menu Bendi

Selain bendi goreng ikan bilis, berikut adalah pelbagai menu bendi yang boleh dibuat di rumah:

  1. Bendi Masak Asam
  2. Bendi Goreng Telur
  3. Sayur Bendi Goreng

Demikian resepi bendi goreng ikan bilis yang boleh anda cuba sendiri di rumah. Semoga berjaya.