Adakah anda sedang mencari idea resepi ayam stim hainan yang sedap dan menyelerakan? Cara membuatnya susah dan senang. Jika anda salah memprosesnya, ayam stim hainan akan menjadi tidak memuaskan malah tidak menyenangkan.
Malah, ayam stim hainan yang sedap harus mempunyai aroma dan rasa yang boleh membangkitkan selera kita.
Ada beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi mutu rasa ayam stim hainan, bermula dari jenis bahan, seterusnya pemilihan bahan segar hinggalah cara membuat dan menghidangkannya.
Ayam Stim Hainan
Ingredients
- 1 ekor ayam dipotong-potong
Perencah Stim
- 2 ruas halia tumbuk dan potong-potong
- 5 ulas bawang putih
- 1 sudu kecil garam
- 1 sudu kecil gula pasir
- 1 sudu kecil kicap masin
- 1 sudu kecil serbuk stok
- ½ sudu kecil serbuk lada
Perencah Sos
- 1 ruas halia
- 2 ulas bawang putih
- 2 sudu besar minyak masak yang digunakan untuk menggoreng bawang dan halia
- 1 sudu kecil kicap manis
- 1 sudu kecil kicap masin
- 1 sudu kecil minyak bijan
Instructions
- Rendam ayam dalam garam selama 15 minit, bilas hingga bersih.
- Lumurkan ayam dengan rempah kukus. Kukus ayam selama sejam atau sehingga empuk dan masak sepenuhnya.
- Tumiskan bawang putih dan halia untuk sos, angkat dan gaulkan minyak bersama kicap, minyak bijan dan bawang putih goreng yang telah di tumbuk.
- Potong ayam kukus dan sedia untuk dihidangkan bersama sos.
Apakah Kebaikan Daging Ayam?
Daging ayam menjadikan tulang dan otot lebih kuat. Protein tanpa lemak dalam ayam adalah sumber asid amino yang sangat baik. Asid amino digunakan oleh badan untuk membina tisu otot, sesuatu yang sangat penting apabila kita semakin tua.
Bawang Putih Boleh Merawat Sebarang Penyakit?
Bawang putih mengandungi allicin yang berguna dalam menumpahkan kolesterol dan lemak dalam badan. Selain dapat menurunkan kolesterol, bawang putih juga boleh menurunkan berat badan. Bawang putih mengandungi antioksidan yang berperanan mengawal paras gula dalam darah.
Adakah Bawang Putih Berbahaya Kepada Perut?
Sebaliknya, bawang putih juga dikhuatiri menyebabkan sakit perut bagi penghidap asid perut. Sama seperti ulser, orang yang mempunyai masalah penghadaman lain juga tidak digalakkan untuk makan bawang putih atau makanan yang mempunyai kandungan bawang putih yang tinggi.
Adakah Minyak Bijan Selamat Untuk Jantung?
Minyak bijan terdiri daripada lemak tak tepu dan tak tepu tunggal, yang kedua-duanya didapati mengurangkan risiko penyakit jantung, jelas Maeng, pengasas bersama Chelsea Nutrition. Tambahan pula, menurut Maeng, sifat antioksidan minyak bijan juga menawarkan perlindungan jantung.
Itulah resepi ayam stim hainan yang boleh anda amalkan sendiri di rumah. Anda juga boleh mencuba resipi lain seperti ayam stim dan ayam stim halia.
Selamat mencuba.
