Ayam Penyet

Ayam penyet merupakan salah satu ayam goreng olahan yang digemari oleh pencinta pedas. Ayam goreng masin yang sedap diperah atau ditekan bersama ulegan bersama sos cili yang sangat pedas. Senang jadi ketagih!

Nak buat ayam penyet di rumah? ikut resepi.

Ayam Penyet

Ayam Penyet

Nasi ayam penyet simple ini, cepat dan sedap.
No ratings yet
Prep Time 15 mins
Cook Time 30 mins
Course Main Course
Cuisine Melayu
Servings 2 Orang

Ingredients
  

Perapan Ayam

  • 1 ekor ayam
  • 5 biji bawang merah
  • 3 ulas bawang putih
  • 1 batang serai
  • 1 inci kunyit hidup
  • 1 inci halia
  • 1 inci lengkuas
  • 1 sudu besar ketumbar
  • secukupnya garam
  • secukupnya gula
  • 1 sudu besar serbuk perasa ayam

Sambal Penyet

  • 20 biji cili api
  • 2 biji tomato
  • 5 biji bawang merah
  • 3 ulas bawang putih
  • ½ inci belacan
  • secukupnya gula
  • secukupnya garam

Bahan sampingan

  • kubis
  • timun
  • salad

Instructions
 

  • Basuh ayam hingga bersih, potong mengikut citarasa.
  • Ungkep ayam bersama rempah kisar hingga empuk.
  • Goreng ayam sehingga perang keemasan.

Sambal Penyet

  • Goreng semua bahan sehingga layu dan kisar kasar.
  • Kemudian goreng lagi sekali, sampai pecah minyak.
  • Perasakan garam dan gula, kemudian toskan.
  • Hidangkan ayam penyet bersama bahan sampingan dan nasi panas.
Keyword Ayam, Penyet
Tried this recipe?Let us know how it was!

Sambal yang Sesuai untuk dibuat Ayam penyet

Biasanya ayam penyet dihidangkan bersama sambal bawang.

Perbezaan Ayam geprek dan Ayam penyet

Jika ayam geprek menggunakan ayam goreng berbalut tepung, ia berbeza dengan ayam penyet. Ayam Penyet ialah hidangan yang diperbuat daripada ayam ungkep dengan rempah kuning dibubuh dengan sos cili.

Itulah resepi ayam penyet yang bisa anda cuba di rumah. Cuba juga resepi ayam black pepper, ayam masak hitam.

Leave a Comment

Recipe Rating