Ayam Panggang Madu

 

Anda bisa membuat ayam panggang madu seperti yang dijual di restoran-restoran. Ayam panggang madu dibumbui dengan kicap dan diolesi dengan madu saat dipanggang.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat ayam bakar madu cukup sederhana, seperti ayam, jahe, bawang putih, kecap, dan lain-lain.

Berikut ini adalah resep ayam panggang madu yang bisa Anda buat sendiri di rumah. :

ayam panggang madu

Ayam Panggang Madu

Ayam madu ni manis masin, memang sedap.
No ratings yet
Prep Time 15 mins
Cook Time 50 mins
Course Main Course
Cuisine Chinese

Ingredients
  

Bahan-bahan

  • 500 Gram Ayam
  • 1 Biji Limau nipis
  • 2 Helai Daun limau purut
  • 2 Helai Daun salam
  • 2 Sudu besar Sos tiram
  • 3 Sudu besar Madu
  • 2 Sudu besar Kicap manis
  • 1 Sudu besar Gula merah (Disisir)
  • 1 Sudu kecil Garam Secukup rasa
  • 1 Sudu kecil Air rebusan cendawan (kaldu cendawan) Boleh guna perasa lain juga
  • 2 Sudu besar Air asam jawa (Boleh skip)
  • 1 Mangkuk Air
  • Secukupnya Minyak masak (Untuk menumis)

Bahan Rempah Kisar

  • 4 Ulas Bawang putih
  • 6 Ulas Bawang merah
  • ¼ Sudu kecil Serbuk lada sulah
  • ¼ Sudu kecil Serbuk halia
  • ½ Sudu kecil Serbuk ketumbar

Instructions
 

  • Potong ayam kepada beberapa bahagian. Sapukan dengan limau nipis, biarkan selama beberapa minit kemudian basuh.
  • Panaskan minyak/marjerin, tumis bahan kisar. Masukkan daun limau purut dan daun salam, tumis hingga naik bau.
  • Masukkan ayam, kacau sebati.
  • Masukkan air, sos tiram, madu, gula merah, kicap, garam, serbuk rebusan dan air asam jawa. Kacau rata, kemudian uji rasa.
  • Masak hingga air surut dan rempah meresap (jangan terlalu kering, tinggalkan sedikit perasa untuk perapan semasa memanggang ayam).
  • Ayam panggang. Sesekali putar dan lumurkan dengan rempah ratus.
  • Angkat dan hidangkan bersama sambal dan sayur-sayuran segar.
Keyword Ayam, Madu, Panggang
Tried this recipe?Let us know how it was!

Perihal Ayam Panggang Madu

Beberapa perkara yang berkaitan dengan resepi Ayam panggang madu.

Khasiat Ayam Panggang

Kebaikan Ayam Panggang Diproses untuk Kesihatan.

Dapat membantu meningkatkan metabolisme badan kerana vitamin B kompleks yang ada.
Selain itu, ia juga berguna untuk mengelakkan anemia kerana kandungan zat besi yang tinggi dalam daging ayam.

Khasiat Madu untuk Kesihatan

Madu juga dipercayai dapat meningkatkan pengeluaran sel imun. Khasiat dan vitamin dalam madu adalah baik untuk mengekalkan imunisasi badan. Dengan pengambilan madu secara berkala, badan akan menjadi cergas dan terhindar dari pelbagai risiko penyakit.

Dalam 100 gram madu terdapat pelbagai khasiat, antaranya:

  • Protein: 0.3 gram.
  • Karbohidrat: 79.5 gram.
  • Serat: 0.2 gram.
  • Kalsium: 5 mg.
  • Fosforus: 16 mg.
  • Zat besi: 0.9 mg.
  • Natrium: 6 mg.
  • Kalium: 26.9 mg.

Itu resepi Ayam panggang madu, mudah bukan? Jangan lupa baca resipi Ayam masak kicap pekat.