Ayam Pandan

Adakah anda sedang mencari idea resepi ayam pandan yang sedap dan menyelerakan? Cara membuatnya susah dan senang. Jika anda salah memprosesnya, ayam pandan akan menjadi tidak memuaskan malah tidak menyenangkan.

Malah, ayam pandan yang sedap harus mempunyai aroma dan rasa yang boleh membangkitkan selera kita.

Ada beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi mutu rasa ayam pandan, bermula dari jenis bahan, seterusnya pemilihan bahan segar hinggalah cara membuat dan menghidangkannya.

resepi ayam pandan

Ayam Pandan

Satu menu ciptaan ayam olahan yang sedap dan mudah dibuat.
No ratings yet
Prep Time 10 mins
Cook Time 30 mins
Course Main Course
Cuisine Thailand
Servings 5 people

Ingredients
  

  • 5 keping paha ayam dipotong 2
  • 1 sudu kecil lada putih
  • 2 sudu besar ketumbar halus
  • secukup rasa garam
  • 3 helai daun serai
  • 6 helai daun limau
  • 1 sudu kecil lada hitam
  • 10 helai daun pandan
  • 100 ml air masak
  • 5 sudu besar marjerin

Rempah Kisar

  • 7 ulas bawang putih
  • ½ biji bawang besar
  • 2 ruas halia
  • 2 biji kemiri

Instructions
 

  • Bersihkan ayam, cucuk dengan pisau atau garfu, potong kepada 2 bahagian.
  • Kisar rempah. Masukkan rempah kisar, ketumbar, lada sulah, garam ke dalam ayam, biarkan selama 10 minit.
  • Letakkan serai di bahagian bawah kuali, susun ayam di atas, masukkan daun limau purut, lada hitam dan air.
  • Tutup kuali, masak dengan api perlahan, balik sekejap, masak lagi hingga kering air. Biarkan sejuk dan bungkus daging satu persatu dengan daun pandan.
  • Masukkan marjerin ke dalam kuali yang tinggal.
  • Goreng dengan api perlahan, terbalikkan, jika daun pandan kering, hidangkan.
Keyword ayam pandan
Tried this recipe?Let us know how it was!

Apakah Kebaikan Lada Putih?

Lada putih adalah rempah semulajadi dengan rasa pedas atau pedas yang tersendiri. Apabila dimakan melalui makanan, lada putih dapat melegakan saluran pernafasan sehingga dapat melegakan hidung tersumbat atau tersumbat. Apabila digabungkan dengan madu, lada putih juga boleh menghasilkan kesan antibiotik dan mencegah jangkitan pernafasan.

Apakah Kebaikan Ketumbar Untuk Kesihatan?

Ketumbar, sama ada dimakan secara langsung atau sebagai jus ketumbar, juga baik untuk kesihatan jantung. Ini kerana ketumbar boleh mengawal tekanan darah dan merendahkan paras kolesterol jahat (LDL) jadi ia bagus untuk mencegah penyakit jantung.

Apakah Faedah Garam?

Garam dipercayai dapat membantu sistem penghadaman kerana garam boleh merangsang enzim pencernaan klorida dan protein yang membantu penghadaman. Gram juga berguna sebagai detoksifikasi badan. Air garam boleh digunakan untuk membuang toksin dalam badan secara semulajadi.

Apakah Kandungan Daun Pandan?

Tumbuhan dengan nama saintifik Pandanus odoratissimus juga mengandungi banyak sebatian khusus tumbuhan yang bertindak sebagai antioksidan. Sebahagian daripadanya ialah isoflavon, alkaloid, glikosida, dan pelbagai sebatian fenolik.

Itulah resepi ayam pandan. Jangan lupa baca resipi ayam goreng lada hitam, ayam goreng lengkuas dan ayam goreng bijan.