Adakah anda sedang mencari idea resepi ayam masak sos tiram yang sedap dan menyelerakan? Cara membuatnya susah dan senang. Jika anda salah memprosesnya, ayam masak sos tiram akan menjadi tidak memuaskan malah tidak menyenangkan.
Malah, ayam masak sos tiram yang sedap dan menyelerakan harus mempunyai aroma dan rasa yang boleh membangkitkan selera kita.
Ada beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi mutu rasa ayam masak sos tiram, bermula dari jenis bahan, seterusnya pemilihan bahan segar hinggalah cara membuat dan menghidangkannya.
Ayam Masak Sos Tiram
Ingredients
- ½ ekor ayam dipotong
- ½ biji limau nipis perah airnya
- 1 biji bawang besar hiris panjang
- 5 ulas bawang putih haluskan
- 1 hiris halia tumbuk
- 2 biji cili merah hiris
- 4 sudu besar sos tiram
- 2 sudu besar sos cili
- 3 sudu besar kicap manis
- 100 ml air
- ½ sudu kecil serbuk lada
- 1 sudu kecil garam
- ½ sudu kecil gula
Instructions
- Basuh ayam kemudian sapukan dengan air limau nipis.
- Panaskan minyak. Goreng ayam sehingga separuh masak. Angkat dan toskan. Mengetepikan.
- Tumiskan bawang putih, bawang besar, halia dan cili sehingga naik bau.
- Masukkan sos tiram, sos cili, kicap manis, dan air. Kacau hingga sebati.
- Masukkan ayam. Masukkan lada sulah, gula dan garam. Kacau hingga sebati. Pembetulan rasa. Masak hingga kuah pekat. Lif.
- Sedia untuk dihidangkan.
Penggunaan Sos Tiram
Sebagai sos sendiri, sos tiram sesuai sebagai celup. Sementara itu, sebagai tambahan kepada sos lain, ia boleh dicampur menjadi resipi dengan pelbagai rempah masakan. Oleh kerana tekstur sos yang lembut, makanan yang ditambah dengan sos tiram akan kelihatan berkilat.
Kandungan Khasiat Sos Tiram
Sos tiram juga bebas kolesterol dan hampir tidak mengandungi lemak. Namun, sos tiram tidak mengandungi banyak vitamin dan mineral. Begitu juga protein dan serat. Nutrien paling banyak dalam sos tiram ialah natrium, sebanyak 492 miligram dalam satu sudu.
Perbezaan Sos Teriyaki dan Sos Tiram
Jika sos teriyaki diperbuat daripada kicap dan gula, tidak begitu dengan sos tiram. Sos tiram diperbuat daripada ekstrak tiram yang ditambah dengan garam dan gula. Itu yang menyebabkan sos tiram mempunyai rasa masin dan manis.
Adakah Sos Tiram Mengandungi Garam?
Sudah tentu sedap dan masin. Malah, pemprosesan tidak menggunakan tambahan natrium atau garam, pengawet, dan micin. Anda juga boleh mencari sos tiram dengan kepingan kecil daging tiram.
Ini adalah resipi ayam masak sos tiram yang anda boleh cuba sendiri di rumah. Cuba juga resipi lain seperti ayam masak hijau, sup ayam halia, ayam kukus sos tiram, dan ayam kukus halia yang juga menyelerakan.
