Adakah anda sedang mencari idea resepi ayam masak madu bijan yang sedap dan menyelerakan? Cara membuatnya susah dan senang. Jika anda salah memprosesnya, ayam masak madu bijan akan menjadi tidak memuaskan malah tidak menyenangkan.
Malah, ayam masak madu bijan yang sedap harus mempunyai aroma dan rasa yang boleh membangkitkan selera kita.
Ada beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi mutu rasa ayam masak madu bijan, bermula dari jenis bahan, seterusnya pemilihan bahan segar hinggalah cara membuat dan menghidangkannya.
Ayam Masak Madu Bijan
Ingredients
- 300 gram fillet dada ayam tanpa kulit
- 100 gram tepung rempah
- 2 biji cili merah besar hiris condong
- secukup rasa minyak masak
Sos Madu
- 50 ml madu
- 50 ml kicap manis
- 3 sudu besar kicap masin jepun
- 1 sudu besar minyak bijan
- 1 sudu besar serbuk cili kasar
- ½ sudu besar halia parut
Taburan
- secukup rasa daun kucai hiris halus
- secukup rasa bijan putih bakar
Instructions
- Sos madu: campurkan semua bahan, gaul rata. Mengetepikan.
- Potong dada ayam 2 cm.
- Gulungkan ayam dalam tepung yang telah diperisakan sehingga ayam bersalut rata.
- Goreng ayam dalam minyak panas hingga masak dan keperangan. Angkat dan toskan.
- Dalam kuali, panaskan sos madu dan cili merah hingga menggelegak. Masukkan ayam goreng, gaul rata.
- Hidangkan bersama taburan dan nasi hangat.
Apakah Warna Madu Asli?
Setiap madu boleh mempunyai rasa dan warna yang berbeza bergantung pada jenis nektar bunga yang diambil oleh lebah. Tetapi secara umum, madu asli akan mempunyai warna yang cenderung gelap. Dalam madu gelap ini akan lebih banyak kandungan mineral yang baik untuk badan.
Berapa Lama Madu Asli Boleh Bertahan?
Madu tulen tiada tarikh luput. Walaupun begitu, kualiti madu boleh menurun dan oleh itu ia tidak lagi sihat, malah berisiko menyebabkan penyakit, jika ia dicemari oleh mikrob asing semasa proses pengeluaran yang tidak bersih.
Apakah Kebaikan Bijan Putih?
Biji bijan mengandungi serat serta lignan dan fitosterol, iaitu sebatian yang boleh menurunkan kolesterol. Selain itu, berkat kandungan antioksidannya, biji bijan juga boleh menghalang pembentukan plak dalam saluran darah (aterosklerosis), seterusnya mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular.
Bijan Untuk Ubat Apa?
Biji bijan telah digunakan dalam perubatan tradisional selama beribu-ribu tahun. Selain merawat, bijan boleh melindungi tubuh daripada penyakit jantung, diabetes, dan arthritis.
Itulah resepi ayam masak madu bijan yang boleh anda amalkan sendiri di rumah. Anda juga boleh mencuba resipi lain seperti ayam goreng daun pandan, ayam masak kicap madu dan ayam masak madu.
Selamat mencuba.
