Ayam lemon ni rasanya rangup dan masam. Jadi menu utama restoran Chinese Food dan mudah dibuat sendiri. Ikut arahan resipi di bawah.
Selain ayam goreng dan ayam goreng mentega, ayam lemon popular di restoran makanan Cina. Rasa rangup ayam goreng dengan sos limau segar.
Boleh dibuat daripada kepingan ayam atau daging ayam tanpa tulang. Selain menambah rasa masam dan aroma segar, jus lemon menjadikan daging ayam begitu juicy dan lembut.
Lebih-lebih lagi selepas disalut tepung dan digoreng garing.
Ayam lemon sedap dimakan bersama nasi hangat. Untuk membuatnya agak mudah. Selepas ayam digoreng kering, kemudian kacau dengan sos.
Anda boleh campurkan sendiri dengan bahan-bahan dan rempah ratus dalam resipi berikut.
Ayam Lemon
Ingredients
- 500 gram ayam tanpa tulang paha atau dada
- 2 sudu besar air limau nipis
- 2 ulas bawang putih diparut
- ½ sudu kecil serbuk lada
- 100 gram tepung jagung
- 1 sudu kecil garam
- secukupnya minyak masak
Bahan Sos
- 1 sudu besar minyak sayur
- 2 ulas bawang putih dicincang halus
- ½ sudu kecil halia dicincang halus
- ½ sudu kecil kulit limau parut
- 2 sudu besar shoyu
- ½ sudu kecil serbuk lada
- 1 sudu kecil gula pasir
- 1 sudu kecil garam
- 5 sudu besar air limau nipis
- 100 ml air
- ½ biji limau dihiris nipis
- ½ sudu kecil tepung jagung melarutkan air
- 1 sudu besar bijan
Instructions
- Potong ayam saiz sederhana kemudian basuh dan toskan.
- Kacau kepingan ayam bersama bawang putih, lada sulah, jus lemon dan garam hingga rata. Biarkan selama 15 minit.
- Toskan kepingan ayam, salut dengan tepung jagung sambil ditekan hingga likat.
- Goreng dalam minyak panas dan banyakkan api sederhana sehingga perang keemasan. Angkat dan toskan
- Sos: Tumis bawang putih dan halia hingga naik bau.
- Masukkan bahan lain, hirisan lemon, jus lemon dan air, kacau hingga mendidih.
- Tuangkan larutan tepung jagung, kacau hingga pekat.
- Masukkan ayam yang telah digoreng tadi, kacau hingga rata dengan kuahnya. Lif.
- Taburkan dengan bijan dan hidangkan.
Khasiat Lemon
Beberapa manfaat kesihatan lemon berdasarkan penyelidikan adalah:
- Mengurangkan risiko strok.
- Menurunkan paras kolesterol.
- Jenis Ubat Penurun Kolesterol Terdapat di Farmasi.
- Rawat kerosakan hati.
- Mencegah batu karang.
- Mencegah bakteria penyebab cirit-birit.
- Membantu penghadaman.
- Kekalkan imuniti.
Kesan Sampingan Minum Air Lemon Setiap Hari
Minum air lemon setiap hari boleh menyebabkan kerosakan pada lapisan paling luar gigi dan juga menyebabkan kerosakan gigi secara keseluruhan.
Kandungan asid dalam air lemon tidak baik untuk lapisan gigi. Minum terlalu banyak air lemon boleh menyebabkan sakit perut dan pedih ulu hati.
Daging ayam sememangnya salah satu bahan makanan yang boleh diolah menjadi pelbagai jenis masakan yang enak dan lazat, salah satunya resepi di hadapan anda ini ayam lemon yang sedap dan lazat. Bukan itu sahaja, ayam juga boleh dijadikan ciptaan lain seperti ayam percik yang tidak kurang enaknya.
