Ayam Korea Madu

Sekiranya Anda pencinta makanan yang merangkumi kombinasi rasa manis, masam, dan sedikit pedas, maka Ayam Korea Madu adalah pilihan yang sempurna untuk Anda!

Resepi ini menggabungkan citarasa unik Korea dengan sentuhan manis dari madu. Ayam yang digoreng dengan sempurna bersalut dengan sos madu yang pekat akan membangkitkan selera makan Anda.

Dalam blog post kali ini, saya akan berkongsi dengan Anda resipi Ayam Korea Madu yang mudah dan sedap. Ia sesuai untuk semua pencinta masakan Korea, dan pastinya akan menjadi kegemaran dalam kalangan keluarga dan rakan-rakan Anda.

Bahan-bahan Ayam Korea Madu

Terdapat pelbagai bahan yang diperlukan seperti di bawah.

Bahan-bahan Utama

  • 200 Gram Fillet paha ayam, Potong dadu
  • 1 Sudu kecil Bawang putih, Dihiris halus
  • ½ Sudu kecil Halia, Parut
  • 1 Biji Telur
  • 2 Sudu besar Tepung jagung
  • 1 Sudu kecil Minyak bijan
  • 2 Sudu besar Santan
  • ½ Sudu kecil Garam
  • ½ Sudu kecil Gula
  • ¼ Sudu kecil Lada sulah
  • ¼ Sudu kecil Perencah / sup cendawan

Bahan-bahan Tepung Doh

  • 1 Cawan Tepung protein sedang
  • 2 Sudu besar Tepung jagung

Bahan-bahan Sos

  • 2 Sudu besar Kicap masin
  • 4 Sudu besar Honey (Madu)
  • 1 Sudu besar Gula Melaka
  • 2 Sudu besar Minyak bijan
  • 2 Sudu besar Minyak masak
  • 2 Sudu kecil Bawang putih, Dihiris halus
  • 3 Sudu kecil Bijan

Hiasan

  • 1 Tangkai daun bawang, Iris

Perkakas Dapur yang Diperlukan

Di bawah ialah senarai beberapa alatan dapur yang diperlukan:

  • Mangkuk besar
  • Pinggan cetakan
  • Kuali
  • Sudu
  • Pembakar

Cara Memasak Ayam Korea Madu

Ikuti langkah cara memasaknya seperti di bawah:

  1. Gaulkan ayam dengan semua bahan perapan dan biarkan ia berehat sekurang-kurangnya 30 minit untuk rasa meresap.
  2. Campurkan tepung dan tepung jagung dalam sebuah pinggan cetakan.
  3. Celupkan ayam ke dalam tepung kering sehingga semua bahagian bersalut, dan pastikan ayam betul-betul dibalut dengan tepung.
  4. Panaskan minyak dalam kuali. Goreng ayam hingga kuning keemasan dan rangup. Angkat ayam dan toskan minyak berlebihan di atas tisu dapur.
  5. Untuk sos, tumis bawang putih dalam minyak sehingga harum dan keperangan.
  6. Masukkan kicap masin, madu, gula Melaka, minyak bijan, minyak masak, bawang putih, dan bijan dalam kuali. Gaul ratakan sos dan biarkan ia mendidih serta pekatkan sedikit.
  7. Masukkan ayam ke dalam sos dan gaul ratakan.
  8. Taburkan daun bawang yang dihiris sebagai hiasan sebelum dihidangkan.

Ayam Korea Madu ini boleh dihidangkan sebagai hidangan utama untuk makan tengahari atau makan malam. Ia sangat sedap dimakan bersama nasi putih yang hangat.

Jika Anda suka sensasi pedas, Anda boleh menambah sambal atau cili padi untuk menyertai hidangan ini. Ia juga sesuai sebagai hidangan pembuka semasa majlis kenduri atau jamuan makan malam dengan keluarga dan rakan-rakan.

Tips dan Petua

Di bawah, kami cuba berkongsi beberapa petua yang mungkin berguna untuk Anda:

  • Untuk membuat ayam lebih rangup, gunakan tepung jagung bersama dengan tepung protein sedang.
  • Jika anda ingin mengurangkan pengambilan minyak, anda boleh memilih untuk menggoreng ayam dengan menggunakan oven. Sejukkan ayam yang telah dibalut tepung di dalam peti sejuk selama 30 minit sebelum memasak dalam oven pada suhu 180 darjah Celsius selama kira-kira 25 minit atau sehingga ayam masak dan keemasan.
  • Anda boleh menyesuaikan jumlah madu dalam sos mengikut kesukaan anda. Jika anda suka rasa yang lebih manis, tambahkan lebih madu.
  • Simpan baki ayam Korea Madu yang tidak dimakan dalam bekas kedap udara dalam peti sejuk. Ayam boleh disimpan selama 2-3 hari dan dipanaskan semula sebelum dihidangkan.

Khasiat Ayam dan Unsur Khasiat yang Terkandung di Dalam Ayam

  1. Kaya dengan protein. Daging ayam, terutamanya bahagian dada, adalah salah satu sumber protein terbaik.
  2. Mengandungi vitamin dan mineral.
  3. Menurunkan berat badan.
  4. Mengandungi kompaun antikanser.
  5. Mengawal tekanan darah.
  6. Menurunkan kolesterol.
  7. Menguatkan tulang.
  8. Meningkatkan jisim otot.

Pelbagai Khasiat Madu untuk Kesihatan

  1. Melawan radikal bebas.
  2. Meningkatkan imuniti badan.
  3. Melegakan batuk.
  4. Mempercepatkan penyembuhan luka.
  5. Mengekalkan sistem penghadaman yang sihat.
  6. Menjaga kesihatan jantung.

Soalan Lazim (FAQ)

Berikut adalah senarai soalan yang biasanya ditanya:

1. Bolehkah saya menggunakan ayam peha atau dada?

Ya, Anda boleh menggunakan ayam peha atau dada bergantung kepada citarasa yang Anda inginkan. Ayam peha memberikan daging yang lebih lembut dan berlemak sedikit berbanding dengan ayam dada yang lebih selesa dimakan oleh mereka yang menggemari daging yang rendah lemak.

2. Bolehkah saya menggoreng ayam ini menggunakan air fryer?

Tentu saja! Anda boleh menggunakan air fryer untuk menggoreng ayam ini. Selepas membalut ayam dengan tepung, susun ayam dalam keranjang air fryer dan sediakan suhu pada 180 darjah Celsius. Goreng selama kira-kira 15-20 minit atau sehingga ayam kuning keemasan dan masak.

3. Adakah saya boleh menggunakan sos tiram sebagai pengganti kicap masin?

Ya, Anda boleh menggunakan sos tiram sebagai pengganti kicap masin. Sos tiram memberikan rasa yang sedikit lebih kaya dan pekat kepada hidangan.

ayam korea madu

Ayam Korea Madu

Ayam Korea Madu adalah salah satu hidangan Korea Selatan yang paling popular. Ayam goreng tepung yang disalut dengan sos madu dengan campuran rasa manis dan sedap.
No ratings yet
Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Course Main Course
Cuisine Japanese
Servings 4

Ingredients
  

Bahan Ayam

  • 200 Gram Fillet paha ayam Potong dadu
  • 1 Sudu kecil Bawang putih Dihiris halus
  • ½ Sudu kecil Halia Parut
  • 1 Biji Telur
  • 2 Sudu besar Tepung jagung
  • 1 Sudu kecil Minyak bijan
  • 2 Sudu besar Santan
  • ½ Sudu kecil Garam
  • ½ Sudu kecil Gula
  • ¼ Sudu kecil Lada sulah
  • ¼ Sudu kecil Perencah / sup cendawan

Bahan-bahan Tepung Doh

  • 1 Cawan Tepung protein sedang
  • 2 Sudu besar Tepung jagung

Bahan-bahan Sos

  • 2 Sudu besar Kicap masin
  • 4 Sudu besar Honey (Madu)
  • 1 Sudu besar Gula Melaka
  • 2 Sudu besar Minyak bijan
  • 2 Sudu besar Minyak masak
  • 2 Sudu kecil Bawang putih Dihiris halus
  • 3 Sudu kecil Bijan

Hiasan

  • 1 Tangkai daun bawang Iris

Instructions
 

  • Gaulkan ayam dengan semua bahan perapan dan biarkan ia berehat sekurang-kurangnya 30 minit untuk rasa meresap.
  • Campurkan tepung dan tepung jagung.
  • Celupkan ayam ke dalam tepung kering sehingga semua bahagian bersalut, goreng hingga perang keemasan.
  • Untuk sos, tumis bawang putih dalam minyak kemudian campurkan semua bahan dan masak sehingga pekat.
  • Masukkan ayam, gaul rata.
  • Ayam Madu Korea sedia untuk dihidangkan bersama hiasan daun bawang yang dihiris.
Keyword Ayam, Madu
Tried this recipe?Let us know how it was!

Sekarang, Anda telah memiliki resipi Ayam Korea Madu yang mudah dan sedap dalam tangan Anda. Segera cuba resipi ini dan nikmati kelezatan hidangan ini dengan keluarga dan rakan-rakan Anda.

Jangan lupa untuk berkongsi resipi ini dengan orang lain dan langgan blog kami untuk mendapatkan lebih banyak resipi menarik dalam masa hadapan.

Selamat menjamu selera!

Leave a Comment

Recipe Rating