Adakah anda sedang mencari idea resepi ayam grill black pepper yang lazat dan menyelerakan? Cara membuatnya susah dan senang. Jika anda salah memprosesnya, ayam grill black pepper akan menjadi tidak memuaskan malah tidak menyenangkan.
Malah, ayam grill black pepper yang sedap harus mempunyai aroma dan rasa yang boleh membangkitkan selera kita.
Ada beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi mutu rasa ayam grill black pepper, bermula dari jenis bahan, seterusnya pemilihan bahan segar hinggalah cara membuat dan menghidangkannya.
Ayam Grill Black Pepper
Ingredients
- 500 gram ayam dipotong
- 1 biji limau nipis ambil airnya
- ½ biji bawang besar hiris memanjang
- 2 helai daun salam
- 1 sudu besar serbuk stok
- 5 sudu besar kicap manis
- 3 sudu besar sos tiram
- 2 sudu besar sos tomato
- 150 ml air
- secukup rasa minyak masak
Rempah Kisar
- 2 ulas bawang putih
- 1 biji bawang besar hiris dadu
- 1 sudu besar biji lada hitam
Instructions
- Panaskan sedikit minyak. Tumis bahan rempah dan daun salam hingga naik bau.
- Tuangkan kicap, sos tiram dan sos tomato. Kacau hingga sebati.
- Masukkan ayam dan tuang air. Kacau hingga sebati.
- Masukkan serbuk stok dan hirisan bawang besar. Kacau rata dan masak sehingga rempah meresap dan sos pekat. Matikan api. Asingkan ayam dengan kuah pekat.
- Sediakan penunu/grill. Ayam bakar sambil dilumur dengan baki kuah pekat. Ulang sapu perencah/kuah pekat beberapa kali pada kedua-dua belah ayam sehingga bertukar warna keperangan. Lif.
- Sedia untuk dihidangkan.
Kenapa Black Pepper Lebih Pedas?
Proses pemprosesan lada hitam adalah ringkas, menjadikan rasa lebih kuat dan pedas. Terutamanya pada lada hitam yang baru dikisar.
Apa Itu Black Pepper?
Lada hitam atau lada hitam ialah buah pokok Piper ningrum yang belum masak yang telah dikeringkan. Selain digunakan sebagai rempah ratus, lada hitam telah digunakan sejak turun-temurun untuk merawat gejala senak dan keadaan lain, termasuk: Perut kembung, pedih ulu hati, sakit perut.
Apakah Perbezaan Antara Lada Hitam dan Lada Putih?
Lada hitam berasal daripada buah lada yang tidak terlalu masak apabila dipetik, manakala lada putih ialah buah lada yang masak apabila dipetik untuk diproses. Nah, proses pemprosesan lada ini menjadikan kedua-dua lada ini mempunyai warna yang berbeza.
Berapa Lama Lada Boleh Disimpan?
Bekas lada boleh diletakkan di tempat yang sejuk dan gelap untuk mengekalkan kesegarannya. Proses penyimpanan ini boleh membuat lada kering bertahan sehingga setahun, seperti yang dilaporkan oleh The Spruce Eats. Sementara itu, lada tanah atau lada tanah akan bertahan kira-kira tiga bulan.
Ini adalah resipi ayam grill black pepper yang anda boleh cuba sendiri di rumah. Cuba juga resipi lain seperti chicken grill, ayam barbeque black pepper dan ayam barbeque yang juga menyelerakan.
