Ayam Grill Black Pepper

Adakah Anda mencari hidangan yang menggabungkan kepedasan dan kelembutan dalam satu gigitan? Resipi Ayam Grill Black Pepper adalah jawapannya!

Dengan perpaduan sempurna antara rasa pedas manis yang memukau dan kelembutan ayam yang dipanggang, hidangan ini akan memukau selera anda.

Mari kita jelajahi langkah demi langkah untuk mencipta hidangan yang istimewa ini dan rasakan kenikmatannya yang luar biasa.

Bahan-bahan yang Diperlukan

  • 500 gram ayam dipotong
  • 1 biji limau nipis, ambil airnya
  • ½ biji bawang besar, hiris memanjang
  • 2 helai daun salam
  • 1 sudu besar serbuk stok
  • 5 sudu besar kicap manis
  • 3 sudu besar sos tiram
  • 2 sudu besar sos tomato
  • 150 ml air
  • Secukup rasa minyak masak

Rempah Kisar

  • 2 ulas bawang putih
  • 1 biji bawang besar, hiris dadu
  • 1 sudu besar biji lada hitam

Peralatan Dapur yang Diperlukan

  • Kuali
  • Penunu/Grill
  • Pengisar rempah

Langkah demi Langkah

  1. Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Tumis bahan rempah kisar dan daun salam sehingga naik bau wangi. Pastikan rempah rata dan kering.
  2. Tuangkan kicap manis, sos tiram, dan sos tomato ke dalam kuali. Kacau rata hingga semua bahan sebati dengan sempurna.
  3. Masukkan ayam yang telah dipotong ke dalam kuali dan tuangkan air. Kacau rata sehingga ayam tertutup dengan baik oleh sos yang sedap.
  4. Tambahkan serbuk stok dan hirisan bawang besar ke dalam kuali. Kacau rata dan masak sehingga rempah meresap ke dalam ayam dan sos menjadi pekat.
  5. Matikan api dan asingkan ayam dengan kuah pekat. Setelah itu, persiapkan penunu/grill.
  6. Letakkan ayam di atas penunu/grill dan lumurkan dengan sedikit kuah pekat yang telah disediakan.
  7. Sapukan perencah/kuah pekat pada ayam beberapa kali, di kedua belah belakang ayam, sehingga ayam bertukar warna keperangan yang memikat.
  8. Ayam grill black pepper kini siap untuk dihidangkan! Sajikan dengan nasi putih atau nasi tomato untuk pengalaman makan yang lebih mantap.

Tip: Jika Anda ingin menghasilkan sajian yang lebih pekat dan kaya dengan rasa, Anda boleh merendam ayam dalam kuah pekat semalaman sebelum menggrillnya. Ini akan membolehkan ayam menyerap semua kelezatan rasa rempah yang sedap.

Soalan Lazim (FAQs)

1. Bolehkah saya menggunakan dada ayam untuk resipi ini?

Ya, anda boleh menggunakan dada ayam sebagai alternatif kepada potongan ayam lain. Pastikan untuk memasaknya sehingga benar-benar masak dan lembut.

2. Bolehkah saya menyimpan sisa ayam grill black pepper?

Ya, anda boleh menyimpan sisa ayam grill black pepper di dalam peti sejuk selama 2-3 hari. Pastikan untuk meletakkannya dalam bekas yang kedap udara sebelum menyimpannya.

3. Adakah saya boleh menggantikan sos tiram dengan sos hoisin?

Ya, anda boleh menggantikan sos tiram dengan sos hoisin jika tidak mempunyai sos tiram. Namun, perlu diingat bahawa perasaan dan aroma hidangan mungkin sedikit berbeza.

4. Adakah ada hidangan atau minuman yang boleh dikaitkan dengan ayam grill black pepper ini?

Untuk hidangan sampingan, saya mencadangkan nasi putih, nasi tomato, atau mi goreng sebagai pendamping kepada hidangan ini. Anda juga boleh menyajikan salad segar atau acar sebagai pelengkap. Minuman yang cocok untuk disajikan bersama hidangan ini adalah air kelapa atau teh tarik panas.

resepi ayam grill black pepper

Ayam Grill Black Pepper

Menu ciptaan ayam yang sedap dan menyelerakan.
No ratings yet
Prep Time 10 minutes
Cook Time 1 hour
Course Main Course
Cuisine American
Servings 4 people

Ingredients
  

  • 500 gram ayam dipotong
  • 1 biji limau nipis ambil airnya
  • ½ biji bawang besar hiris memanjang
  • 2 helai daun salam
  • 1 sudu besar serbuk stok
  • 5 sudu besar kicap manis
  • 3 sudu besar sos tiram
  • 2 sudu besar sos tomato
  • 150 ml air
  • secukup rasa minyak masak

Rempah Kisar

  • 2 ulas bawang putih
  • 1 biji bawang besar hiris dadu
  • 1 sudu besar biji lada hitam

Instructions
 

  • Panaskan sedikit minyak. Tumis bahan rempah dan daun salam hingga naik bau.
  • Tuangkan kicap, sos tiram dan sos tomato. Kacau hingga sebati.
  • Masukkan ayam dan tuang air. Kacau hingga sebati.
  • Masukkan serbuk stok dan hirisan bawang besar. Kacau rata dan masak sehingga rempah meresap dan sos pekat. Matikan api. Asingkan ayam dengan kuah pekat.
  • Sediakan penunu/grill. Ayam bakar sambil dilumur dengan baki kuah pekat. Ulang sapu perencah/kuah pekat beberapa kali pada kedua-dua belah ayam sehingga bertukar warna keperangan.
  • Sedia untuk dihidangkan.
Keyword ayam grill black pepper
Tried this recipe?Let us know how it was!

Jadi, itulah resipi Ayam Grill Black Pepper yang sedap dan menggoda.

Saya harap Anda akan mencubanya di dapur anda sendiri. Nikmati kelezatan rasa pedas manis dalam setiap gigitan.

Selamat mencuba dan selamat menikmati!