Ayam Goreng Bacem dan Sos Bawang

Jump to Recipe Print Recipe

Anda boleh membuat ayam goreng Bacem dengan sos bawang sebagai ulam atau stok hidangan di bulan puasa. Sebabnya, ayam berperisa bacem ini boleh disimpan sehingga tiga hari. Namun, pastikan Anda menyimpan bacem ayam di tempat yang bersih dan sejuk.

Cara membuat bacem ayam tidaklah susah. Bahan bacem ayam juga mudah dibeli di pasar atau minimarket. Untuk lebih detail, ikuti resepi ayam goreng bacem dan sos bawang yang boleh Anda cuba buat sendiri di rumah.

ayam goreng bacem dan sos bawang

Ayam Goreng Bacem dan Sos Bawang

Bagi mereka yang menggemari ayam dengan rasa manis "ringan", resepi ini boleh menjadi makanan utama mereka. Gabungan sos ayam & bawang yang tepat untuk dimakan bersama nasi hangat.
No ratings yet
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 mins
Cook Time 40 mins
Course Main Course
Cuisine Chinese
Servings 3

Ingredients
  

Bahan-bahan

    Ayam Bacem

    • 500 Gram Paha atas ayam Atau 4 ketul paha atas
    • 1 Ruas Serai ebam
    • 250 ml Air masak
    • 1 Sudu kecil Serbuk ketumbar
    • 1 Sudu kecil Totole
    • 1 Sudu kecil Garam
    • 1.5 Sudu kecil Gula perang
    • 1 Sudu kecil Gula pasir
    • 1 Helai Daun limau purut Dikoyakkan tepinya

    Rempah Kisar

    • 4 Ulas Bawang Merah
    • 3 Ulas Bawang putih

    Bahan Sos Bawang

    • 3 Ulas Bawang merah Dibelah dua
    • 2 Ulas Bawang putih Dibelah dua
    • 6 Biji Cili merah besar Potong 2
    • Secukupnya Garam
    • Secukupnya Totole
    • Secukupnya Gula pasir

    Instructions
     

    Langkah-langkah

    • Masukkan air, ayam, serai, daun limau purut, serbuk ketumbar dan rempah kisar. Masukkan perasa lain seperti garam, totole, dan gula.
    • Masak sehingga rempah meresap dengan api perlahan. Kalau dah masak lama, air akan pekat dan bertukar perang, dan ayam pun jadi perang sikit.
    • Toskan ayam, goreng ayam hingga masak. Kemudian angkat.
    • Sos bawang:
      Tumis hingga bawang besar, bawang putih dan cili layu. Goreng dalam sedikit minyak dengan api perlahan. Kemudian longkang.
    • Kemudian tumbuk hingga halus sedikit, masukkan garam, totole dan gula secukup rasa. Pembetulan rasa.
    • Ayam goreng bacem sedia untuk dihidangkan.
    Keyword Ayam goreng, Bacem, Sos bawang
    Tried this recipe?Let us know how it was!

    Perihal Ayam Goreng Bacem dan Sos Bawang

    Beberapa perkara yang berkaitan dengan resepi Ayam goreng bacem dan sos bawang.

    Sambal untuk Kesihatan

    Banyak kebaikan sos cili yang anda perolehi dari segi kandungan vitamin C di dalamnya. Vitamin C dalam sos cili boleh meningkatkan proses metabolisme dalam badan, mempercepatkan penyembuhan luka, dan memaksimumkan penyerapan zat besi.

    Kebaikan Makan Cili

    Khasiat cili untuk kesihatan

    1. Menggalakkan metabolisme. Jenis rempah tertentu seperti kayu manis, kunyit, lada, dan cili boleh meningkatkan metabolisme badan.
    2. Melegakan keradangan.
    3. Baik untuk kesihatan jantung.
    4. Sesuai untuk diet.
    5. Melegakan kesakitan.
    6. Baik untuk penghadaman.
    7. Kurangkan kemurungan.

    Khasiat Bawang Putih untuk Lelaki

    Bawang putih yang mengandungi selenium dan vitamin B6 dipercayai memainkan peranan penting dalam menghasilkan sperma yang sihat di samping meningkatkan pengeluaran testosteron. Kandungan hormon testosteron juga mempunyai fungsi dalam menguatkan otot dan kepadatan tulang pada lelaki.

    Itulah resepi Ayam goreng bacem dan sos bawang. Jangan lupa baca resipi Sate cendawan tiram.

    Resepi Lain