Adakah anda sedang mencari idea resipi ayam buttermilk berkuah yang unik? Cara membuatnya susah dan senang. Jika anda salah memprosesnya, hasilnya akan menjadi tidak memuaskan malah tidak menyenangkan. Malah, ayam buttermilk berkuah yang lazat harus mempunyai aroma dan rasa yang boleh membangkitkan selera kita.
Ada beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi mutu rasa ayam buttermilk berkuah, bermula dari jenis bahan, seterusnya pemilihan bahan segar hinggalah cara membuat dan menghidangkannya.
Ayam Buttermilk Berkuah
Ingredients
Bahan Ayam Goreng
- 2 keping dada ayam hiris kecil
- 3 sudu besar tepung gandum
- 1 sudu kecil tepung jagung
- 1 sudu kecil serbuk kari
- 1 biji telur
- secukup rasa lada sulah
- secukup rasa lada hitam
- secukup rasa garam
- secukup rasa air
Bahan Kuah Butter
- 4 sudu besar butter
- 400 ml susu cair
- 1 keping keju cheddar
- ½ biji bawang besar
- 3 ulas bawang putih
- 4 biji cili api merah dan hijau
- secukup rasa daun kari
- secukup rasa garam
Instructions
Ayam
- Masukkan tepung, tepung jagung, serbuk kari, serbuk lada sulah, serbuk lada hitam dan gaul dengan 1 biji telur.
- Masukkan kepingan ayam dan gaul bersama adunan hingga rata.
- Hiris bawang besar, bawang putih dan cili api.
- Panaskan minyak dan goreng ayam hingga garing.
Kuah Butter
- Panaskan butter dan tumis bahan yang telah dihiris sehingga naik bau.
- Masukkan susu cair dan keju cheddar dan kacaukan sehingga masak.
- Masukkan ayam dan kacau sehingga sebati.
Adakah Ayam Mempunyai Kandungan Protein yang Banyak?
Ayam adalah sumber protein yang tinggi, yang sangat diperlukan untuk beberapa fungsi penting dalam badan. Protein juga penting untuk mengekalkan ketumpatan tulang dan mencegah osteoporosis. Selain kaya dengan protein, ayam juga mengandungi banyak vitamin dan mineral.
Berapa Banyak Protein dalam Dada Ayam Goreng?
Dada ayam tanpa kulit yang dimasak (172 gram) mengandungi 54 gram protein. Ini bersamaan dengan 31 gram protein setiap 100 gram. Dada ayam juga mempunyai 284 kalori, atau 165 kalori setiap 100 gram.
Serbuk Kari Diperbuat Daripada Apa?
Serbuk kari ini diperbuat daripada garam, cili merah, ketumbar, kunyit, bawang putih, halia, jintan manis, kayu manis, bunga cengkih, buah pelaga, sawi, lada hitam, dan rempah ratus yang lain. Menambahkannya pada makanan boleh memberikan warna, rasa dan aroma yang menyelerakan.
