Ayam Butter Telur Masin

Jika anda mencari hidangan ayam yang menggugah selera dengan cita rasa unik, Ayam Butter Telur Masin adalah pilihan yang sempurna. Resepi ini menggabungkan elemen klasik seperti ayam goreng dengan twist tambahan seperti butter, telur masin, dan rempah-rempah yang menghidangkan hidangan yang lazat dan mengenyangkan.

Kita akan melangkah demi langkah membongkar resepi Ayam Butter Telur Masin, memberikan tips berguna, dan membezakan variasi serta peluang perkongsian hidangan dengan makanan atau minuman lain yang sesuai.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

  • 6 ketul ayam potong kecil
  • 4 sudu besar tepung jagung
  • Secukup rasa lada sulah
  • Secukup rasa garam
  • 2 biji telur masin rebus dan hancurkan isinya
  • 1 sudu besar butter
  • 3 ulas bawang putih cincang
  • 3 tangkai daun kari
  • 5 biji cili padi hiris

Peralatan Dapur yang Diperlukan:

  • Wajan
  • Senduk pengadun
  • Pisau
  • Pembakar atau kuali untuk menggoreng ayam

Langkah-langkah untuk Menyiapkan Ayam Butter Telur Masin:

  • Mula-mula, perap ayam seketika bersama tepung jagung, garam, dan lada sulah. Pastikan setiap potongan ayam dilapisi rata dengan adunan tepung. Biarkan perap selama 10-15 minit untuk membolehkan bumbu meresap dengan baik.
  • Panaskan wajan dengan api sederhana. Tambahkan butter dan biarkan ia cair.
  • Tumis bawang putih cincang, daun kari, dan cili padi hingga mengeluarkan aroma yang wangi.
  • Masukkan telur masin yang telah dihancurkan dan kacau rata dengan bahan-bahan lain dalam wajan.
  • Setelah adunan berbuih dan berpadu dengan baik, masukkan ayam yang telah direndam dalam tepung jagung. Gaul rata untuk memastikan ayam terbalut dengan sempurna dengan adunan butter dan telur masin.
  • Goreng ayam dalam minyak yang panas sehingga kekuningan dan rangup. Pastikan ayam masak sepenuhnya sebelum memindahkan ke pinggan dengan tisu dapur untuk menyerap minyak berlebihan.
  • Hidangkan Ayam Butter Telur Masin dengan panas bersama nasi putih atau nasi goreng untuk hidangan yang lengkap.

Tips dan Variasi untuk Meningkatkan Ayam Butter Telur Masin Anda:

  • Untuk menambahkan elemen pedas pada hidangan, tambahkan lebih banyak cili padi atau boleh mencuba dengan menggunakan cili merah yang lebih besar dan lebih beraroma.
  • Jika anda menggemari rasa masin yang lebih kuat, anda boleh menambahkan telur masin yang lebih banyak atau mengganti telur masin dengan ikan bilis goreng halus yang sudah dikisar.
  • Anda juga boleh mencuba menukar jenis ayam dengan daging lain seperti ayam kampung atau daging itik untuk variasi rasa yang unik.
  • Untuk hidangan yang lebih seimbang, anda boleh menambahkan sayur-sayuran seperti kacang panjang atau brokoli yang telah dikukus ke dalam ayam butter telur masin anda.

Cara Penyimpanan Ayam Butter Telur Masin:

Jika anda mempunyai lebihan Ayam Butter Telur Masin, pastikan ia disimpan dengan betul untuk mengekalkan kesegarannya. Letakkan ayam yang telah sejuk sepenuhnya dalam bekas kedap udara dan simpan di dalam peti sejuk selama 2-3 hari.

Sebelum menyajikan semula, panaskan semula dalam ketuhar mikro atau goreng dalam minyak panas untuk menjaga kerenyahan.

Padanan Makanan dan Minuman:

Ayam Butter Telur Masin yang lezat ini boleh disajikan dengan hidangan sampingan yang menyegarkan seperti salad mentimun dan tomato atau acar. Anda juga boleh mencuba menghidangkan dengan nasi goreng atau nasi lemak untuk menambah kesedapan hidangan.

Bagi minuman, kopi O atau teh tarik panas adalah padanan yang sesuai untuk mengimbangi kelezatan hidangan ini.

Soalan Lazim (FAQ) tentang Ayam Butter Telur Masin:

Bolehkah saya menggunakan tepung gandum sebagai pengganti tepung jagung?

Ya, anda boleh menggunakan tepung gandum sebagai pengganti tepung jagung, tetapi perhatikan bahawa tekstur dan kekenyalan ayam mungkin sedikit berbeza.

Bolehkah saya menggunakan ayam tanpa tulang atau peha ayam untuk resepi ini?

Ya, anda boleh menggunakan potongan ayam tanpa tulang atau peha ayam mengikut kegemaran peribadi anda. Pastikan masa memasak yang mencukupi untuk memastikan ayam masak sepenuhnya.

Adakah saya perlu menggunakan butter dalam resepi ini?

Butter memberikan aroma dan rasa yang khas kepada hidangan Ayam Butter Telur Masin, tetapi jika anda memilih untuk menggantinya, anda boleh mencuba menggunakan minyak sayuran atau minyak masak yang lain sebagai alternatif.

Bolehkah saya menambahkan rempah seperti serbuk kari atau serbuk lada hitam dalam resepi ini?

Ya, anda boleh menambahkan rempah lain seperti serbuk kari atau serbuk lada hitam mengikut selera anda untuk memberikan cita rasa yang lebih kompleks dan menarik.

Adakah hidangan ini sesuai untuk kanak-kanak?

Ayam Butter Telur Masin adalah hidangan yang lazat untuk kanak-kanak, tetapi anda boleh menyesuaikan kepedasan dan rasa garam mengikut keperluan mereka.

resepi ayam butter telur masin

Ayam Butter Telur Masin

Menu ciptaan ayam yang sedap dan mudah dibuat.
No ratings yet
Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Course Main Course
Cuisine Melayu
Servings 1 hidangan

Ingredients
  

  • 6 ketul ayam potong kecil
  • 4 sudu besar tepung jagung
  • secukup rasa lada sulah
  • secukup rasa garam
  • 2 biji telur masin rebus dan hancurkan isinya
  • 1 sudu besar butter
  • 3 ulas bawang putih cincang
  • 3 tangkai daun kari
  • 5 biji cili padi hiris

Instructions
 

  • Mula-mula, perap ayam seketika bersama tepung, garam dan lada sulah. Goreng dan ketepikan
  • Seterusnya, panaskan butter, tumis bawang putih, daun kari dan cili padi hingga naik bau.
  • Lalu, masukkan telur masin yang dah dihancurkan. Gaul rata
  • Akhir sekali, bila dah berbuih tu boleh masukkan ayam dan gaul rata.
Keyword ayam butter telur masin, ayam mentega telur masin, salted egg butter chicken
Tried this recipe?Let us know how it was!

Itulah resepi ayam butter telur masin yang bisa anda cuba sendiri di rumah. Cuba juga resepi lain seperti ayam masak butter dan ayam masak kurma yang juga sedap.