Name: Ayam Basil Thai Pedas
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Ingredients: 200 Gram Ayam ((Saya guna daging kisar)); 4 Ulas Bawang putih; ¼ Ulas Bawang besar (Bombay); 1 Sudu kecil Halia parut; 2 Biji Cili kerinting ((Blender kasar)); Secukupnya Minyak masak (Untuk menggoreng); 1 Sudu besar Minyak bijan; 1 Sudu besar Sos tiram; 1 Sudu besar Kicap manis; 1 Sudu besar Gula; ½ Sudu kecil Stok cendawan; ½ Sudu kecil Garam; ½ Sudu kecil Lada; 1 Biji Cili padi hijau ((Dihiris)); 2 Biji Cili merah ((Dihiris)); 10 Helai Daun selasih

Jump to Recipe Print Recipe

Ayam tumis Thai ini sangat praktikal. Rasanya pedas yang sedap dengan aroma basil (selasih) yang harum. Lebih sedap dimakan bersama telur goreng dan nasi putih suam.
Rasa masakan Thai sama dengan masakan tradisional. Malah banyak rempah dan kaedah memasak adalah serupa. Rasa pedas, masam dan segar adalah ciri khas masakan Thai.

Umpama hidangan rumah berupa ayam tumis perasa selasih ini. Perasa bawang putih dan cili menjadi lebih enak dan sedap digabungkan dengan daun selasih (basil) segar yang beraroma.

Kalau malas nak masak, ayam tumis ni boleh jadi lauk yang praktikal. Cukup dimakan dengan nasi hangat dan telur goreng. Anda boleh ikuti arahan resipi dan petua untuk membuat ayam basil Thai pedas di bawah.

Ayam Basil Thai Pedas

Apabila saya mahu makanan Thai, saya akhirnya membuat ini.

No ratings yet

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 15 mins

Cook Time 45 mins

Course Main Course

Cuisine Chinese

Servings

Ingredients

Bahan-bahan

200 Gram Ayam (Saya guna daging kisar)
4 Ulas Bawang putih
¼ Ulas Bawang besar (Bombay)
1 Sudu kecil Halia parut
2 Biji Cili kerinting (Blender kasar)
Secukupnya Minyak masak Untuk menggoreng

Rempah Ratus

1 Sudu besar Minyak bijan
1 Sudu besar Sos tiram
1 Sudu besar Kicap manis
1 Sudu besar Gula
½ Sudu kecil Stok cendawan
½ Sudu kecil Garam
½ Sudu kecil Lada

Bahan Pelengkap

1 Biji Cili padi hijau (Dihiris)
2 Biji Cili merah (Dihiris)
10 Helai Daun selasih

Instructions

Sediakan bahan-bahan.
Panaskan kuali, masukkan minyak. Masukkan bawang besar, halia dan cili kerinting dalam pengisar kasar. Kacau hingga sebati.
Masukkan daging cincang. Kemudian masukkan rempah ratus. Kacau hingga sebati. (Pembetulan rasa). Tunggu sampai daging masak.
Masukkan cili hijau. Kemudian gaul rata.
Masukkan daun selasih yang telah dihiris dan lada cayenne yang telah dihiris. Kacau hingga sebati.
Sedia untuk dimakan bersama nasi hangat. Semoga berjaya!

Keyword Ayam Basil, Pedas, Thai

Tried this recipe?Let us know how it was!

Perihal Ayam Basil Thai Pedas

Beberapa perkara yang berkaitan dengan resepi Ayam basil Thai pedas.

Khasiat Daun Basil

Basil sering digunakan sebagai bahan pelengkap dalam masakan kerana aromanya yang harum. Bukan itu sahaja, khasiat selasih untuk kesihatan bukan sedikit. Tumbuhan ini dipercayai boleh melegakan, merawat, dan mencegah penyakit tertentu.

Nota: Basil adalah daun hijau yang mempunyai aroma dan berasal dari Asia dan Afrika, yang tergolong dalam keluarga pudina. Daun selasih (basil) sangat popular sebagai rempah masakan.Daun ini juga digunakan sebagai herba aromatik dalam teh dan makanan tambahan yang boleh memberikan pelbagai manfaat kesihatan.

Itulah resepi Ayam basil Thai pedas. Jangan lupa baca resipi Ayam coca cola.