Asam Pedas Ikan Pari

Adakah anda sedang mencari idea asam pedas ikan pari yang lazat dan menyelerakan? Cara membuatnya susah dan senang. Jika anda salah memprosesnya, asam pedas ikan pari akan menjadi tidak memuaskan malah tidak menyenangkan. Malah, asam pedas ikan pari yang sedap harus mempunyai aroma dan rasa yang boleh membangkitkan selera kita.

Ada beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi mutu rasa asam pedas ikan pari, bermula dari jenis bahan, seterusnya pemilihan bahan segar hinggalah cara membuat dan menghidangkannya.

resepi asam pedas ikan pari

Asam Pedas Ikan Pari

Menu ciptaan ikan pari yang sedap dan menyelerakan.
No ratings yet
Prep Time 21 mins
Cook Time 30 mins
Course Main Course
Cuisine Melayu
Servings 1 hidangan

Ingredients
  

  • 500 gram ikan pari
  • 1 batang serai tumbuk
  • 2 cm lengkuas tumbuk
  • 1 biji tomato potong
  • 5 biji cili api
  • 1 sudu besar asam jawa larutkan dengan sedikit air, tapis dan buang habuknya
  • 1 sudu kecil garam
  • 1 sudu kecil air rebusan cendawan
  • 1 sudu kecil gula
  • 2 sudu besar minyak masak
  • 200 ml air

Rempah Kisar

  • 6 biji bawang merah
  • 2 ulas bawang putih
  • 1 cm kunyit
  • 13 biji cili merah kerinting
  • 2 biji kemiri
  • ½ sudu besar belacan

Instructions
 

  • Tumis rempah kisar, masukkan serai dan lengkuas, kacau hingga naik bau.
  • Masukkan air asam jawa, gula, garam, air rebusan cendawan dan tuangkan airnya.
  • Tunggu mendidih, sesuaikan rasa dan hingga rasa masam dan pedas.
  • Masukkan ikan pari dan tomato dan masak sehingga mendidih dan masak.
  • Masukkan cili api, angkat dan asam pedas ikan pari sedia untuk dihidangkan.
Keyword asam pedas ikan pari, pari asam pedas
Tried this recipe?Let us know how it was!

Kebaikan Mengambil Asam Pedas Ikan Pari Untuk Kesihatan Badan

Selain rasanya yang lazat, pari asam pedas adalah penyediaan makanan laut yang sihat. Mari kita lihat kandungan khasiat hidangan ini.

Ikan laut jenis ini merupakan sumber protein, kalsium dan fosforus yang diperlukan oleh tubuh terutama untuk otot, tulang dan gigi yang sihat. Kandungan omega_3 dalam ikan pari juga berfungsi dalam meningkatkan fungsi otak.

Apakah Kebaikan Asam Jawa?

Asam jawa berguna untuk meningkatkan imuniti, melindungi hati, dan mencegah penyakit jantung. Selain baik untuk kesihatan, asam jawa baik untuk diet dan penurunan berat badan. Asam jawa mengandungi serat dan rendah lemak yang baik untuk penurunan berat badan.